วิถีชีวิต (lifestyle)

การดื่มกาแฟช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้หรือไม่?

หากคุณต้องดื่มกาแฟตลอดทั้งวัน นี่เป็นข่าวดี: แต่ละแก้วสามารถให้ประโยชน์มากมายในการลดน้ำหนักแก่คุณ ในขณะที่กาแฟเป็นเครื่องดื่มเพิ่มพลังงานมาช้านานแล้ว วิทยาศาสตร์แสดงให้เห็นว่าคาเฟอีนและสารอาหารต่างๆ ของกาแฟสามารถช่วยให้ร่างกายของคุณเผาผลาญไขมัน ต่อสู้กับความหิวโหย และลดน้ำหนักส่วนเกินได้

อะไรที่ทำให้กาแฟเป็นเครื่องดื่มที่ช่วยลดน้ำหนักได้ขนาดนี้? นี่คือสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้ – และเหตุใดคุณจึงต้องการชงกาแฟสดหลังจากอ่าน

กาแฟอาจทำให้ได้รับแคลอรี่ที่น้อยลง

การจิบกาแฟก่อนมื้ออาหารจะช่วยให้คุณบริโภคแคลอรีน้อยลง อ้างอิงจาก a การทบทวนงานวิจัย กาแฟที่มีคาเฟอีนหนึ่งถ้วยอาจเป็นไปได้ ช่วยให้คุณควบคุมความอยากอาหารได้

ในการทบทวนนั้น นักวิจัยพบว่ากาแฟที่มีคาเฟอีนสามารถส่งผลต่อความอยากอาหารของคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณดื่มอะไรก็ได้ตั้งแต่ครึ่งชั่วโมงถึงสี่ชั่วโมงก่อนที่คุณจะนั่งกิน กาแฟและคาเฟอีนของมันยับยั้งการบริโภคพลังงานแบบเฉียบพลัน หรือที่ทราบกันดีว่าการบริโภคแคลอรี่ของคุณ แม้ว่าจะไม่ชัดเจนว่าการบริโภคแคลอรี่ที่ลดลงนั้นเกิดจากความหิวที่ลดลงหรือผลกระทบอื่น ๆ แต่โดยทั่วไปแล้ว กาแฟสามารถช่วยคุณลดปริมาณแคลอรี่ที่ได้รับในแต่ละวันได้

แม้ดื่มเพียง กาแฟในปริมาณปานกลาง พบว่าในแต่ละวันมีผลดังกล่าวต่อการบริโภคแคลอรี่ของคุณ ด้วย 90 กาแฟคาเฟอีน มิลลิลิตร ทุกวัน คุณ อาจกินแคลอรี่น้อยลงทั้งหลังจากดื่มกาแฟเสร็จและตลอดทั้งวัน

คาเฟอีนช่วยเพิ่มการเผาผลาญของคุณ

การเผาผลาญของคุณมีบทบาทสำคัญในการลดน้ำหนัก และความสามารถในการเผาผลาญไขมันและแคลอรี่ของเมตาบอลิซึมของคุณอาจเป็นสิ่งสำคัญที่สุด กาแฟสามารถช่วยให้คุณเริ่มต้นอย่างรวดเร็วหรือเร่งการเผาผลาญของคุณ อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ได้ประโยชน์นี้ คุณจะต้องดื่มกาแฟที่มีคาเฟอีน

ผลการวิจัยแสดงให้เห็นว่า คาเฟอีนสามารถส่งเสริมการลดน้ำหนัก ค่าดัชนีมวลกายที่ดีต่อสุขภาพ และลดร่างกาย อ้วน. พบว่าคาเฟอีนช่วยเร่งการเผาผลาญของคุณ ซึ่งนำไปสู่การเผาผลาญไขมันและแคลอรีที่เพิ่มขึ้น และยิ่งผู้เข้าร่วมคาเฟอีนบริโภคมากเท่าไร ผลกระทบก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น ทุกครั้งที่ผู้เข้าร่วมได้รับคาเฟอีนเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า นักวิจัยพบว่าน้ำหนัก ค่าดัชนีมวลกาย และมวลไขมันลดลงสองเท่า

แม้ว่าการศึกษานี้ไม่ได้ศึกษาเกี่ยวกับกาแฟโดยตรง แต่กลับให้ข่าวที่น่ายินดีแทนผลจากคาเฟอีนโดยทั่วไป ไม่ว่าคุณจะรับคาเฟอีนจากกาแฟสักถ้วยหรือแหล่งอื่น เช่น ชาที่มีคาเฟอีน คุณก็จะได้รับประโยชน์จากการเผาผลาญเช่นเดียวกัน

การศึกษาวิจัยอื่น พบว่ากาแฟมีผลต่อการเผาผลาญของคุณโดยเฉพาะ อันที่จริง นักวิจัยเริ่มศึกษาผลกระทบของกาแฟต่ออินซูลิน แต่พวกเขากลับสังเกตเห็นบางสิ่งที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง นั่นคือ กาแฟเพิ่มศักยภาพในการเผาผลาญไขมัน ผู้เข้าร่วมที่ดื่มกาแฟที่มีคาเฟอีนสี่ถ้วยในแต่ละวันพบว่าไขมันในร่างกายลดลง 4 เปอร์เซ็นต์ในระหว่างการศึกษา พวกเขาลดน้ำหนักและมวลไขมันโดยไม่ต้องเพิ่มการออกกำลังกายหรือเปลี่ยนอาหาร

หากคุณไม่ได้ดื่มกาแฟที่มีคาเฟอีนมากกว่าปกติ หรือแม้แต่สองสามถ้วย คุณจะเห็นศักยภาพในการเผาผลาญไขมันของคุณเพิ่มขึ้น กาแฟสามารถระงับฮอร์โมนความหิวได้

การโต้แย้งว่าคาเฟอีน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง คาเฟอีนในกาแฟ ระงับความอยากอาหารของคุณหรือไม่ เป็นเรื่องที่คุณน่าจะเคยได้ยินมาก่อน ในขณะที่ผู้เชี่ยวชาญบางคนเชื่อว่ากาแฟเป็นยาระงับความอยากอาหารตามธรรมชาติ แต่บางคนก็พูดเพียงเท่านั้น ดูเหมือน เพื่อระงับความหิวของคุณ แต่สิ่งหนึ่งที่แน่นอนคือ กาแฟมีผลต่อความรู้สึกหิวของคุณ

A 2014 การศึกษาวิจัย พบว่าการดื่มกาแฟทุกวันลดลง can ระดับเกรลินของคุณ เกรลินเป็นฮอร์โมนที่จุดประกายความรู้สึกหิว และยิ่งเกรลินหลั่งไหลเข้าสู่ร่างกายมากเท่าใด คุณก็จะยิ่งหิวมากขึ้นเท่านั้น ในช่วงเวลาสี่สัปดาห์ ผู้เข้าร่วมการศึกษารู้สึกอิ่มมากขึ้นด้วยการดื่มกาแฟเพียงแก้วเดียวต่อวัน พวกเขายังลดการรับประทานอาหารโดยรวม ซึ่งเป็นพฤติกรรมที่น่าจะเชื่อมโยงกับระดับเกรลินที่ลดลงเหล่านั้น

และ การศึกษาแยกต่างหาก พบว่ากาแฟช่วยกระตุ้นฮอร์โมนความหิวที่สำคัญอีกตัวหนึ่งที่เรียกว่าเปปไทด์ YY (PYY) ฮอร์โมนนี้ช่วยให้คุณรู้สึกอิ่ม และมักจะเข้ามามีบทบาทหลังจากที่คุณรับประทานอาหาร อย่างไรก็ตาม หลังจากดื่มกาแฟหนึ่งถ้วย – แม้แต่กาแฟที่ไม่มีคาเฟอีน – สามารถเพิ่มระดับ PYY ของคุณได้ ผู้เข้าร่วมการศึกษารายงานว่ารู้สึกหิวน้อยลงหลังจากดื่มทั้งกาแฟที่มีคาเฟอีนและไม่มีคาเฟอีน และการตรวจเลือดพบว่าพวกเขามี PYY ในพลาสมามากขึ้นด้วย

ในขณะที่คณะลูกขุนยังคงมีบทบาทในการระงับความอยากอาหารของกาแฟ แต่ก็มีหลักฐานที่แสดงว่าเครื่องดื่มนี้อาจส่งผลต่อฮอร์โมนความหิวของคุณได้ มันจะไม่ทำให้คุณรู้สึกหิว แต่มันอาจทำให้คุณรู้สึกหิวน้อยลงได้ตลอดทั้งวัน อย่างไรก็ตาม ผลกระทบอาจจำกัดอยู่ในช่วงเวลาสั้นๆ หลังจากที่คุณดื่มเสร็จแล้ว

กาแฟมีโพลีฟีนอล ซึ่งช่วยลดน้ำหนัก

มีอีกวิธีหนึ่งที่กาแฟสามารถช่วยลดน้ำหนักของคุณได้ เช่นเดียวกับอาหารอื่นๆ ที่ประกอบเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ โดยเฉพาะอาหารจากพืช กาแฟมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังในรูปของโพลีฟีนอล

โพลีฟีนอลเป็นสารอาหารที่พบในพืช และสามารถส่งผลดีต่อสุขภาพของคุณได้ อ้างอิงจาก การศึกษาวิจัย ตีพิมพ์ใน ปฏิกิริยาเคมีและชีวภาพ โพลีฟีนอลอาจทำให้การลดน้ำหนักง่ายขึ้นเล็กน้อย สารต้านอนุมูลอิสระจากพืชเหล่านี้ช่วยนำแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์เข้าสู่ลำไส้ของคุณ และแบคทีเรียนั้นสามารถทำให้เกิด “การลดน้ำหนัก” หรือการลดน้ำหนักได้

และกาแฟก็อุดมด้วยสารโพลีฟีนอล ถือว่า หนึ่งในอันดับต้น ๆ แหล่งที่มาของโพลีฟีนอล; มันยังบรรจุโพลีฟีนอลมากกว่าชาดำหรือชาเขียวด้วย

อย่าลืมดื่มกาแฟแคลอรีต่ำเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุด

กาแฟมีส่วนผสมและสารอาหารที่ช่วยลดน้ำหนักมากมาย แม้ว่าจะไม่ใช่กระสุนวิเศษที่จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้โดยใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย แต่อาจใช้ความพยายามอื่นๆ เช่น ควบคุมอาหารเพื่อสุขภาพและออกกำลังกายเป็นประจำ ซึ่งจะได้ผลมากกว่า

หากคุณต้องการเพิ่มศักยภาพของกาแฟให้สูงสุด สิ่งสำคัญคือต้องดูแลให้กาแฟของคุณสะอาดและเรียบง่ายที่สุดเท่าที่จะทำได้ ไม่มีการศึกษาวิจัยใดที่กล่าวถึงในที่นี้ที่พบว่าการลดน้ำหนักในเครื่องดื่มกาแฟที่มีรสหวานหรือเติมสารเติมแต่ง แต่พวกเขาตรวจสอบคาเฟอีนหรือกาแฟดำเพียงอย่างเดียว

กาแฟดำมีแคลอรีต่ำและปราศจากสารเสริมที่สามารถท้าทายความพยายามในการลดน้ำหนักของคุณ การเพิ่มนมหรือสารให้ความหวานประเภทต่างๆ สามารถเพิ่มจำนวนแคลอรี่และเปลี่ยนแปลงประโยชน์ทางโภชนาการได้ หากคุณต้องการรสหรือความหวานเล็กน้อย ให้มองหาที่สะอาดหรือ สารให้ความหวานที่ยั่งยืน.

กาแฟมีผลกระทบต่อระดับพลังงาน เมแทบอลิซึม ฮอร์โมนความหิว และแง่มุมอื่นๆ ด้านสุขภาพของคุณ กาแฟจึงมีประโยชน์มากกว่าการลดน้ำหนัก คุณสามารถค้นพบประโยชน์ของกาแฟเพิ่มเติม เช่น

Back to top button