วิถีชีวิต (lifestyle)

การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลเพื่อความคล่องตัว: สร้างธุรกิจโภชนาการที่ดีที่สุดในโลก

นวัตกรรมเกิดขึ้นเมื่อองค์กรได้พิสูจน์และทำให้แนวทางของตนสมบูรณ์แบบ เมื่อยกระดับขึ้นแล้ว ตลาดสามารถมองข้ามสิ่งที่ทำได้ในปัจจุบันและผลักดันขอบเขตของความสามารถ

สิ่งนี้เป็นจริงสำหรับอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์นมในเดือนสิงหาคม 2016 เมื่อบริษัท GEA ในโอ๊คแลนด์ได้รับเลือกให้สร้าง Mataura Valley Milk (MVM) โรงงานใกล้ Gore ที่ก้นเกาะใต้ของนิวซีแลนด์

Gary Reynolds ผู้จัดการโครงการ GEA กล่าวว่า “ชัดเจนตั้งแต่เริ่มแรกว่า Mataura Valley Milk จะแตกต่างออกไป ไม่ใช่แค่ในแนวทางการผลิต แต่ในแง่ของการก่อสร้างโรงงาน” Gary Reynolds ผู้จัดการโครงการ GEA กล่าว

“ตั้งแต่วินาทีที่เราขุดใต้แม่น้ำ Mataura เพื่อเดินสายไฟไปยังไซต์งาน อุปกรณ์ทุกชิ้นนั้นดีที่สุดในระดับเดียวกัน และทุกการตัดสินใจขึ้นอยู่กับการบรรลุมาตรฐานด้านประสิทธิภาพและสุขอนามัยสูงสุด”

Mataura Valley Milk (MVM) มุ่งมั่นที่จะสร้าง “ธุรกิจโภชนาการที่ดีที่สุดในโลก” ด้วยอุปกรณ์และเทคโนโลยีชั้นนำของอุตสาหกรรม และความสามารถในการปรับการผลิตให้เข้ากับความต้องการของลูกค้าและตลาดได้อย่างรวดเร็ว

GEA รับผิดชอบโครงการตั้งแต่ต้นจนจบ ซึ่งรวมทุกอย่างตั้งแต่การก่อสร้างโรงงานไปจนถึงข้อกำหนด การติดตั้งและการว่าจ้างโรงงานและอุปกรณ์ที่ซับซ้อน

โครงการขนาดใหญ่ที่มีหลายแง่มุม เช่น การสร้างโรงงานผลิตนมจำเป็นต้องมีการวางแผนอย่างพิถีพิถันและความเชี่ยวชาญที่กว้างขวาง

ด้วยพนักงานกว่า 96 ในนิวซีแลนด์ แนวทางการจัดการโครงการของ GEA ได้รับการพิสูจน์ในโครงการต่างๆ มากมาย Gary Reynolds อ้างถึงการสื่อสารที่ชัดเจนพร้อมกับการเลือกผู้รับเหมาและซัพพลายเออร์อย่างรอบคอบเป็นส่วนประกอบสำคัญสำหรับการส่งมอบโครงการที่ประสบความสำเร็จ

หัวใจของโรงงานผลิตน้ำนม Mataura Valley คือเทคโนโลยีและอุปกรณ์ที่ทันสมัยซึ่งจัดการการผลิต สุขอนามัย และความปลอดภัย

สำหรับโครงสร้างพื้นฐานที่สำคัญนี้ GEA ได้ระบุแพลตฟอร์ม EcoStruxure ของชไนเดอร์ อิเล็คทริค เนื่องจากชื่อเสียงที่พิสูจน์แล้ว ความสามารถในการเชื่อมต่อ และความเชี่ยวชาญของวิศวกรประจำท้องถิ่นของชไนเดอร์ แก่นแท้ของ Mataura Valley Milk คือความทุ่มเทเพื่อลูกค้า

สิ่งนี้ต้องการความสามารถในการปรับเปลี่ยนและปรับแต่งผลิตภัณฑ์ได้อย่างรวดเร็วตามความต้องการ

“เราต้องมีความคล่องตัวในสิ่งที่เราผลิตโดยไม่สูญเสียคุณภาพ การผลิตผลิตภัณฑ์ทางโภชนาการเป็นวิธีการที่ซับซ้อนและให้ผลตอบแทนสูง ดังนั้นโรงงานจึงต้องมีความว่องไวและความเชี่ยวชาญของเราที่ไม่มีใครเทียบได้” เบรนท์ โรบินสัน ผู้จัดการโครงการของ Mataura Valley Milk กล่าว

“การตัดสินใจเหล่านี้อย่างมั่นใจ การมองเห็นและความไว้วางใจในข้อมูลของเราเป็นสิ่งสำคัญ”

โซลูชัน EcoStruxure Plant ของ Schneider Electric ที่บริษัทนำมาใช้ ส่งมอบและให้ข้อมูลบริบทแบบเรียลไทม์ในทุกกระบวนการในโรงงานผ่านแพลตฟอร์มระบบของ AVEVA ซอฟต์แวร์ Batch Management and Manufacturing Execution System (MES)

กล่าวโดยสรุป พนักงาน Mataura Valley จะได้รับข้อมูลที่ต้องการในทันทีและเชื่อถือได้

ตามที่ Scott Waddell ผู้จัดการฝ่ายวิศวกรรมของ Mataura Valley Milk ได้กล่าวไว้ แนวทางนี้ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าได้ผลในท้ายที่สุด ซึ่งพิสูจน์ได้จากประสิทธิภาพในเชิงพาณิชย์ เช่นเดียวกับการปฏิบัติตามข้อกำหนดและผลการตรวจสอบ

Mataura Valley Milk ประสบความสำเร็จในการดำเนินการผ่านระดับการตรวจสอบตามประสิทธิภาพของ Asure Quality ทั้ง 5 ระดับโดยไม่ถูกระงับในทุกขั้นตอน ให้เหตุผลกับกระบวนการตรวจสอบที่นำมาใช้ และตรวจสอบความพยายามที่พนักงานและพันธมิตรมีส่วนร่วมในการดำเนินงาน

ผลลัพธ์ที่ได้คือกระดูกสันหลังที่เชื่อมต่อและปรับขนาดได้ ซึ่งช่วยให้ Mataura Valley Milk สามารถคว้าโอกาสทางการตลาด มั่นใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์และความน่าเชื่อถือของโครงสร้างพื้นฐาน

บริษัทสามารถคงความเป็นนวัตกรรม คล่องตัว และหลากหลายด้วยการตัดสินใจอย่างมั่นใจโดยอิงจากข้อมูลสดที่รู้ว่าสามารถเชื่อถือได้

Back to top button