วิถีชีวิต (lifestyle)

คอลลาเจนทำอะไร?

ภาพ: iStock

คอลลาเจนคืออะไร

โปรตีนชนิดหนึ่งที่ถักและยึดเนื้อเยื่อของร่างกาย คอลลาเจนพบได้ทุกที่ตั้งแต่กระดูกและเส้นเอ็น ต่อหัวใจและเส้นผมของคุณ และมีชื่อเสียงในด้านความอ่อนนุ่มของผิว ความกระชับ และการผลัดเซลล์ใหม่ ทำให้เป็นส่วนผสมที่มหัศจรรย์ในอาหารเสริมและครีมบำรุงผิว เป็นโปรตีนที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดในร่างกาย และสังเคราะห์ขึ้นเมื่อเราทำลายกรดอะมิโนในอาหารจากอาหารที่อุดมด้วยโปรตีน เช่น ผลิตภัณฑ์นม ไมโคโปรตีน (ควอร์น) และเต้าหู้แข็ง ด้วยปริมาณวิตามินซีที่จำเป็นในการช่วยเชื่อมต่ออะมิโนที่สร้างคอลลาเจน กรด และถ้าคุณเคยสงสัยว่าทำไมผมถึงเงางามน้อยลง และเรา 'อ้วนขึ้น' เมื่อเราอายุมากขึ้น นี่คือปริศนาชิ้นหนึ่ง: การผลิตคอลลาเจนจะช้าลงหลังจากที่เราโดนมัน 25 และเคาะต่อไปหลังวัยหมดประจำเดือน นอกจากนี้ยังได้รับผลกระทบจากการสัมผัสกับรังสียูวี มลภาวะ และการสูบบุหรี่ ซึ่งหมายความว่าทุกอย่างมีความยืดหยุ่นน้อยลง (และทำไม 'a hard life' สามารถแสดงได้).

คอลลาเจนทำอะไร?

อย่างน้อยก็มี ทั้งหมดช่วยให้เนื้อเยื่อเกี่ยวพันของคุณทนต่อการยืดตัวด้วยโครงสร้างที่เป็นเอกลักษณ์ ภายใต้กล้องจุลทรรศน์ คอลลาเจนดูเหมือนความยาวของเชือกและ 'เส้นใย' ของคอลลาเจนนั้น – เส้นใย – มีความยืดหยุ่นอย่างเหลือเชื่อ จากการศึกษาชิ้นหนึ่งแนะนำว่า คอลลาเจนเป็นกรัมต่อกรัมมีความแข็งแรงกว่าเหล็ก ในฐานะที่เป็นส่วนหนึ่งของ 'กาว' ที่เกาะติดสิ่งต่างๆ เข้าด้วยกัน มันให้รูปร่างและความแข็งแรงแก่ทุกโครงสร้างในร่างกายของคุณ ตั้งแต่กระจกตาไปจนถึงกระดูกอ่อน ที่สำคัญไม่แพ้กัน คอลลาเจนช่วยสมานแผล ซึ่งเป็นส่วนสำคัญในการสร้างรอยแผลเป็น พูดง่ายๆ ก็คือ เราจะไม่มีรอยหยดเลย

คอลลาเจนเหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติและมังสวิรัติหรือไม่?

จนกระทั่งเมื่อเร็ว ๆ นี้ เชื่อกันว่ามีเพียงเนื้อสัตว์เท่านั้นที่สามารถให้แหล่งคอลลาเจน แต่ตอนนี้อาหารเสริมมังสวิรัติได้รับการพัฒนาเช่นกัน Ovoderm เป็นคอลลาเจนรูปแบบหนึ่งที่สามารถสกัดได้จากเยื่อหุ้มไข่ ซึ่งได้แสดงให้เห็นผลลัพธ์ที่น่าพึงพอใจในการวิจัยทางวิทยาศาสตร์แล้ว

คอลลาเจนประเภทมังสวิรัติก็มีวางจำหน่ายตามท้องตลาดเช่นกัน ทำจากยีสต์ดัดแปลงพันธุกรรมหรือแหล่งแบคทีเรีย อย่างไรก็ตาม จนถึงปัจจุบันยังไม่มีการวิจัยเกี่ยวกับพวกเขามากนัก

มีงานวิจัยเกี่ยวกับคอลลาเจนบ้างไหม

แม้จะมีความสำคัญต่อร่างกายของเรา แต่ก็ยังมีงานวิจัยเพียงเล็กน้อยที่น่าประหลาดใจ… นี่คือสิ่งที่เรารู้จนถึงตอนนี้

การต่อต้านริ้วรอย

สัญญาณแห่งวัยครั้งแรก

    มักจะปรากฏรอบดวงตาซึ่งน่ารำคาญ อย่างไรก็ตาม มีงานวิจัยชิ้นหนึ่งที่ถาม 96 ผู้หญิงที่มีอายุมากขึ้น -90 ที่ทานอาหารเสริมคอลลาเจนเป็นเวลาแปดสัปดาห์เห็นการลดลงอย่างเห็นได้ชัดในความลึกของ เส้นรอบดวงตา ในการทบทวนงานวิจัยจากประเทศเกาหลี นักวิทยาศาสตร์ยังพบว่าอาหารเสริมคอลลาเจนช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นของผิวในสตรีวัยกลางคนหลังจากใช้ไปสี่สัปดาห์ และการศึกษาเดียวกันนี้พบว่าผู้หญิงมีอายุมากกว่า 42 มีระดับความชุ่มชื้นของผิวดีขึ้น และไม่ใช่แค่อาหารเสริมที่สามารถช่วยได้: การศึกษาขนาดเล็ก (ทั้งหมดมีขนาดเล็กและน่าเศร้า) ดำเนินการข้ามบ่อแนะนำเมื่อครีมที่อุดมไปด้วยวิตามินเอ (เรตินอลในกรณีนี้) ถูกนำไปใช้กับผิวหนัง procollagen (สารตั้งต้นของคอลลาเจน) การผลิตเพิ่มขึ้น

    ปรับปรุงสุขภาพกระดูกและข้อ

    ในการทดลองครั้งหนึ่งของฝรั่งเศส นักวิทยาศาสตร์พบว่าการสูญเสียความหนาแน่นของกระดูกลดลงในผู้ที่ได้รับอาหารเสริมคอลลาเจน บอกว่าสามารถช่วยทำให้โครงกระดูกของคุณแข็งแรงได้ ยังคงดีกว่าสำหรับนั่งร้านของคุณ การศึกษาอื่นพบว่าปริมาณคอลลาเจนชนิดที่ 1 ในแต่ละวันช่วยลดความเจ็บปวดและการอักเสบ และเพิ่มกระดูกอ่อนในผู้ที่เป็นโรคข้อเข่าเสื่อม

    เร่งการรักษา

    A 2011 การศึกษาในสหรัฐอเมริกาที่ศึกษาผู้ป่วยที่ปลูกถ่ายผิวหนังพบว่าคอลลาเจน – นำไปใช้กับบริเวณที่เป็นบาดแผล – ช่วยเพิ่มการรักษา ไม่นานมานี้ ยากระตุ้นคอลลาเจนได้รับการพัฒนาและแสดงให้เห็นว่าสามารถฟื้นตัวได้ดีขึ้นหลังการผ่าตัดกระจกตา ซึ่งจะช่วยสมานดวงตาได้ในเวลาเพียงสองวัน

    เล็บแข็ง กลับไปสู่ความงามและพวกเราที่กระหายกรงเล็บที่มีรสนิยมจงระวัง: การศึกษา 2017 2017 25 คนเจอคนทานคอลลาเจน รายงานเสริม 16 เปอร์เซ็นต์ เล็บแตกน้อยลง

    ปรับปรุงผิว

    การศึกษานำร่องเกี่ยวกับผลกระทบของ Ovoderm (คอลลาเจนมังสวิรัติ) ต่อ

    สุขภาพผิว มีผลลัพท์ที่ดี หลังรับประทาน 96 มก. Ovoderm ทุกวันสำหรับ 50 วัน ผู้เข้าร่วมทั้งหมดรายงานการปรับปรุงในความนุ่มนวลของผิวหน้าและ 42 เปอร์เซ็นต์รายงานว่าความชุ่มชื้นของผิวดีขึ้น การศึกษานำร่องอีกชิ้นหนึ่งแสดงให้เห็นว่าความยืดหยุ่นของผิวดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัดหลังจากรับประทานอาหารเสริมเป็นเวลาห้าสัปดาห์

    ฉันต้องการเท่าไหร่

    เราเกลียดที่จะสปอยข่าวดี แต่จนถึงวันนี้ ยังมีข้อขัดแย้งในวงการวิทยาศาสตร์ว่าคอลลาเจนจะอยู่รอดจากค่า pH ที่เหาะตีลังกาในลำไส้หรือไม่ แม้ว่าโดยประวัติแล้วหลักฐานก็ดูเหมือนเป็นบวก สุดท้าย เมื่อพูดถึงประโยชน์ด้านความงาม นักวิจัยทุกคนต่างเห็นพ้องกันว่าโมเลกุลของคอลลาเจนมีขนาดใหญ่เกินกว่าจะผ่านผิวหนังได้ ดังนั้น ลืมผลิตภัณฑ์เฉพาะที่ ที่กล่าวว่า ดูเหมือนจะไม่มีผลข้างเคียงของการเสริมคอลลาเจน แม้ว่าจะแนะนำให้คุณใช้เวลาสองถึงสามเดือนเพื่อดูผลลัพธ์

Back to top button