วิถีชีวิต (lifestyle)

คาโบนาร่าผักฤดูร้อน

สำหรับค่ำคืนนั้นที่มีแต่เมนูพาสต้าเท่านั้น ลองจานที่แสนอร่อยและปลอบโยนนี้ เมนูมังสวิรัติทานคาโบนาร่า สูตรนี้สลับแพนเค้กกับหน่อไม้ฝรั่งและถั่วลันเตาผัดเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ เรายังใช้ชีสแข็งแบบมังสวิรัติแทนพาร์เมซานด้วย และส่วนผสมที่เป็นความลับและน่าแปลกใจ? สาดนมข้าวโอ๊ตเพื่อนำมารวมกัน

เสิร์ฟ 2 ฟอง

2 ไข่ช่วงฟรี ไข่แดง
ชีสพาร์เมซานชีสขูดแบบกำมือ
50ml Rude Health Oat Drink
200g สปาเก็ตตี้ดิบ
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
หน่อไม้ฝรั่ง
กระเทียม 1 กลีบ สับ
ถั่วแช่แข็งกำมือหนึ่ง
โหระพา หยิบ

)1 ตั้งน้ำเกลือตั้งไฟให้เดือด ในขณะเดียวกัน ในชาม ผสมไข่แดง ชีสส่วนใหญ่ และ Oat Drink เข้าด้วยกันด้วยส้อม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

2

    เมื่อน้ำถึงจุดเดือด ให้ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไป แล้วปรุงตามคำแนะนำในซอง

    3 ความร้อนขนาดใหญ่ กระทะด้านลึกกับน้ำมันเล็กน้อย เพิ่มหอกหน่อไม้ฝรั่งลงในกระทะแล้วทอดจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย ผัดกระเทียมในนาทีสุดท้ายเพื่อไม่ให้ไหม้

    4 ครึ่งทางของเวลาปรุงพาสต้า ใส่ถั่วแช่แข็งลงในน้ำเดือด เมื่อสุกแล้ว สะเด็ดเส้นพาสต้าและถั่ว สำรองน้ำต้มแป้งไว้หนึ่งแก้ว

    5 ในขณะที่ยังร้อนอยู่ ให้ใส่พาสต้าและถั่วลงในกระทะด้วยผักและไข่แดงผสม ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่พริกไทยดำจำนวนมากและสาดของเหลวปรุงอาหารที่สำรองไว้ทีละน้อยจนพาสต้าเป็นมันและได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ เสิร์ฟทันทีโรยด้วยโหระพาและชีสที่เหลือ

    ดูสูตรอาหารเพิ่มเติมที่ใช้ผลิตภัณฑ์ Rude Health ได้ที่ rudehealth.com.

    หน้าแรก

    ไลฟ์สไตล์

Back to top button