วิถีชีวิต (lifestyle)

ตำรับอาหารสำหรับโรคตับไขมันที่ไม่มีแอลกอฮอล์

ตับของคุณมีหน้าที่รับผิดชอบมากกว่า 96 แตกต่าง ทำหน้าที่ในร่างกาย ซึ่งหมายความว่าตับที่ไม่แข็งแรงอาจหมายถึงสุขภาพโดยรวมที่ไม่ดี โรคที่เกี่ยวข้องกับตับที่พบบ่อยที่สุดคือโรคตับไขมันที่ไม่มีแอลกอฮอล์ (NAFLD) ซึ่งส่งผลต่อผู้ใหญ่เกือบ 1 ใน 3 และ 1 ใน เด็กในอเมริกา.

NAFLD หมายถึงการสะสมของไขมันที่สะสมในเซลล์ตับ ทำให้อวัยวะที่จำเป็นนี้ไม่สามารถทำงานได้อย่างถูกต้อง การสะสมของไขมันและผลที่ตามมา การอักเสบ และการบวมสามารถทำให้เกิดโรคตับแข็ง — ทำให้เกิดแผลเป็นในตับ ในทางกลับกัน โรคตับแข็งสามารถนำไปสู่มะเร็งตับหรือตับวายได้

แม้ว่าสาเหตุที่แท้จริงของ NAFLD จะยังไม่เป็นที่เข้าใจกันดีนัก แต่เราทราบเกี่ยวกับการรักษาที่ดีที่สุด นั่นคือ การรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและเป็นมิตรกับตับ ไม่เพียงแต่การมุ่งเน้นไปที่อาหารต่อไปนี้จะทำให้ NAFLD ช้าลงเท่านั้น แต่ยังสามารถย้อนกลับการลุกลามของความเสียหายของตับได้อีกด้วย

การกินที่สะอาดเพื่อย้อนกลับไขมันที่ไม่มีแอลกอฮอล์ โรคตับ:

อาหารจากพืช

รูปภาพ: Ashley Capp

อุดมไปด้วยโปรตีนและอุดมไปด้วย: แผนอาหารจากพืชนี้อุดมไปด้วยผลผลิตที่มีเส้นใยสูงและสารอาหารหนาแน่น ผัก ผลไม้ ถั่ว ถั่ว น้ำมันเพื่อสุขภาพ และธัญพืชไม่ขัดสีมีประโยชน์อย่างยิ่งในการต่อสู้กับ NAFLD ป้องกันการสะสมของไขมันในตับและเร่งการลดน้ำหนัก แผนอาหารของเราประกอบด้วยอาหารต่อไปนี้ซึ่งเชื่อมโยงกับการทำงานของตับที่ดีขึ้นและการลดน้ำหนัก: ถั่ว วอลนัท น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ และกระเทียม

ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ

แคลิฟอร์เนีย Poke Bowl

: เราเชื่อในการใส่ไขมันที่ดีต่อสุขภาพบนจานของเราเพื่อต่อสู้กับไขมันที่ไม่ดีต่อสุขภาพในร่างกายของเรา ชามที่อร่อยและอิ่มอร่อยนี้ทำมาจากปลาแซลมอนเกรดซาซิมิ อะโวคาโด และน้ำมันงา ซึ่งเป็นแหล่งของไขมันที่ดีต่อสุขภาพ เนื่องจากผู้ที่มี NAFLD ไม่สามารถประมวลผลไขมันได้อย่างมีประสิทธิภาพ จึงต้องพึ่งพาแหล่งไขมันทั้งอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ

อาหารเมดิเตอร์เรเนียน

ทานอาหารเมดิเตอร์เรเนียน เป็นเวลา 1 สัปดาห์

: คุณไม่จำเป็นต้องพึ่งพาผักทั้งหมดเพื่อซ่อมแซม ตับของคุณ อาหารที่เน้นพืชเป็นหลักซึ่งมีอาหารทะเลและโปรตีนจากสัตว์เป็นครั้งคราวก็แสดงให้เห็นเช่นกันว่ามีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรค NAFLD แผนการกินอย่างหนึ่งคืออาหารเมดิเตอร์เรเนียน แผนอาหารเมดิเตอร์เรเนียน 1 สัปดาห์ของเราประกอบด้วยผัก ผลไม้ และถั่วกับปลาค็อด (อุดมด้วยโอเมก้า-3) ไก่ (หนึ่งในเนื้อสัตว์ที่ไม่ติดมันที่สุด) และน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ที่ดีต่อสุขภาพหัวใจมากมาย ร่วมกันสร้างรูปแบบการกินที่เอื้อต่อการลดการอักเสบและการสะสมของไขมันในตับ

คาเฟอีน

Mango Mint Iced Green Tea: ฤดูร้อนมาถึงแล้ว เฉลิมฉลองด้วยความสดชื่นนี้ เบฟวี่เต็มไปด้วยเบ็นนี่ ชาเขียวอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่เชื่อมโยงกับการดูดซึมไขมันที่ลดลง ชาเขียวยังมีคาเฟอีน เช่นเดียวกับกาแฟและชาประเภทอื่นๆ ทำไมสิ่งนี้จึงสำคัญ? เนื่องจากการศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าผู้ที่มี NAFLD ที่บริโภคคาเฟอีนพบความเสียหายของตับน้อยกว่าผู้ที่ไม่ได้รับ คาเฟอีนเชื่อมโยงกับการลดปริมาณของเอ็นไซม์ตับที่พบในผู้ที่มีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคตับ

วิตามินอี

Swiss Chard & Curried Chickpea Salad with Orange Vinaigrette: สวิสนี้ สลัดชาร์ดไม่เพียงแต่เต็มไปด้วยสีสันเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ทางโภชนาการด้วย — รวมถึงวิตามินอี วิตามินที่จำเป็นนี้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ และมีการศึกษาส่วนใหญ่เกี่ยวกับ NAFLD การศึกษาแสดงให้เห็นว่าวิตามินอีสามารถต่อต้านความเครียดออกซิเดชันของการลุกลามของโรคตับได้

วิตามินดีTuna Poke Bowl: เรารับไม่ได้ เพียงพอของ วิตามินดี ที่นี่ที่ การรับประทานอาหารที่สะอาด

ส่วนใหญ่เป็นเพราะคนอเมริกันขาดสารอาหารที่จำเป็นนี้มาก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การขาดวิตามินดีถูกกำหนดให้เป็นปัจจัยเสี่ยงใน NAFLD และความรุนแรงของโรคตับ การศึกษาได้เชื่อมโยงวิตามินดีกับบทบาทโดยตรงในการย้อนกลับการอักเสบของตับ ข่าวดี? เป็นเรื่องง่ายมากที่จะได้รับวิตามินที่จำเป็นนี้ในการควบคุมอาหาร ในรูปแบบของปลาทูน่ากระป๋องที่เข้าถึงได้ง่ายและราคาประหยัด สูตรทูน่าโปเกะโบวล์ของเรามีทุกอย่างที่อาหารเป็นมิตรกับ NAFLD ควรจะเป็น: เต็มไปด้วยสารอาหารที่เป็นมิตรกับตับ ราคาไม่แพง ทำง่าย และอร่อยโดยสิ้นเชิง

โอเมก้า 3s

รูปภาพ: Ashley Capp

ผักโขมสไตล์เปอร์เซียและผัดสมุนไพรกับไข่ : เราหมกมุ่นอยู่กับโอเมก้า และด้วยเหตุผลที่ดี การศึกษาล่าสุด ผลการทดสอบของกรดไขมันนี้ในผู้ที่มี NAFLD แสดงให้เห็นผลการวิจัยที่มีแนวโน้มว่าโอเมก้า 3 อาจมีศักยภาพในการรักษาโรคตับนี้ . ตอนนี้คุณคงรู้แล้วว่าแหล่งโอเมก้า 3 ที่ดีที่สุดของคุณคือปลาที่มีไขมัน เช่น ปลาแซลมอน ปลาแมคเคอเรล และทูน่า นั่นเป็นเหตุผลที่เราแนะนำสิ่งใหม่: ไข่เสริมโอเมก้า 3 ไข่เหล่านี้มาจากไก่ที่เลี้ยงด้วยอาหารที่มีเมล็ดแฟลกซ์ และอาหารเช้าแบบไข่เจียวไม่ได้ให้คุณค่าทางโภชนาการและอร่อยไปกว่าจานในกระทะสีเขียวที่สวยงาม

ซินไบโอติกส์

รูปภาพ: Olimpia Davies คีนัวผัดกิมจิรสเผ็ด: คุณเคยได้ยิน โปรไบโอติก ซึ่งเป็นแบคทีเรียดีที่ส่งเสริม ลำไส้ความหลากหลาย. คุณคงเคยได้ยิน พรีไบโอติก ใยอาหารชนิดหนึ่งที่เลี้ยงแบคทีเรียในลำไส้ที่เป็นมิตรของคุณ ซินไบโอติกคือการรวมกันของโปรไบโอติกและพรีไบโอติก คุณสามารถซื้อซินไบโอติกในรูปแบบอาหารเสริมได้ แต่ที่นี่ เราขอแนะนำแหล่งอาหารที่อร่อย คุณสมบัติชามเผ็ดนี้ กิมจิ อาหารโปรไบโอติกยอดนิยม เช่นเดียวกับ quinoa ซึ่งการศึกษาแนะนำว่ามีผลพรีไบโอติก

สมุนไพร

รูปภาพ: Olimpia Davies Lentil Kebab Bowl กับซอสขมิ้น Tahini: ไม่จำเป็นว่าคุณต้องการเหตุผลอื่นในการเติมสมุนไพรที่มีรสชาติ แต่เราให้เหตุผลกับคุณ อาหารเสริมสมุนไพรได้แสดงให้เห็นว่ามีผลต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งในผู้ที่มี NAFLD สมุนไพรเหล่านี้ได้แก่ Milk thistle ขมิ้น ขิง และโสม อย่างไรก็ตาม อาหารเสริมสมุนไพรมีสมุนไพรที่มีความเข้มข้นสูงซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อผู้ที่เป็นโรคตับหรือมีปฏิกิริยากับยาอื่นๆ นั่นเป็นเหตุผลที่เราแนะนำแหล่งอาหารนี้ ชามเคบับจากพืชสีสันสดใสของเรามีขมิ้นแดดจัด เครื่องเทศต้านการอักเสบที่มักใช้ในยาสมุนไพร

  • NAFLD สามารถรู้สึกเหมือนการต่อสู้ขึ้นเขาอย่างต่อเนื่อง แต่ยิ่งคุณรู้เกี่ยวกับสภาพของคุณมากเท่าไหร่ คุณก็จะยิ่งมีอานุภาพมากเท่านั้นที่จะรับมือกับมันได้สำเร็จ นั่นเป็นเหตุผลที่เราได้รวบรวมสิ่งต่อไปนี้ CE อ่านเกี่ยวกับโรคตับที่ซับซ้อนนี้

    วิธีกินให้ดีสำหรับโรคตับไขมันที่ไม่มีแอลกอฮอล์ 23862644

  • 7 อาหารปกป้องตับของคุณ31379 23862644 ตับของคุณเกี่ยวข้องกับการลดน้ำหนักอย่างไร? ทุกอย่างเท่านั้น! 26382

    Back to top button