วิถีชีวิต (lifestyle)

ทำไมคุณไม่ลดน้ำหนักด้วยอาหารคีโต

อาหารคีโตซึ่งลดการบริโภคคาร์โบไฮเดรตและเพิ่มปริมาณไขมันของคุณเพื่อทดแทนแหล่งเชื้อเพลิงหลักของร่างกาย ได้รับความนิยมมานานหลายปีแล้ว เหตุผลหนึ่งที่ทำให้โกรธ? การนำแนวทางคีโตมาใช้อาจส่งผลให้น้ำหนักลดลงอย่างน่าประทับใจ

Keto ช่วยคุณได้ ลดน้ำหนักส่วนเกิน เมื่อคุณเข้าสู่ภาวะคีโตซีสและ ร่างกายของคุณเริ่มใช้ไขมันเป็นเชื้อเพลิง และคุณคงเคยได้ยินเรื่องราวและเห็นภาพที่น่าประทับใจของการลดน้ำหนักอย่างมีนัยสำคัญซึ่งเกิดขึ้นจากการลดน้ำหนักแบบคีโต แต่การเปลี่ยนมาใช้ keto ไม่ได้แปลว่าคุณกำลังจะเริ่มลดน้ำหนัก

เช่นเดียวกับการควบคุมอาหาร คีโตทำงานแตกต่างกันในแต่ละคน และด้วยข้อจำกัดด้านอาหารที่แตกต่างกัน การปฏิบัติตามอย่างแม่นยำในตอนแรกอาจเป็นเรื่องยากเล็กน้อย ดังนั้น หากคุณสงสัยว่าเหตุใดคุณจึงไม่ลดน้ำหนักอย่างที่คุณคาดไว้แม้จะควบคุมอาหารแบบคีโต ข้อผิดพลาดทั่วไปเหล่านี้อาจเป็นสาเหตุได้

มื้ออาหารของคุณมีโปรตีนมากเกินไป อาหารที่อุดมด้วยโปรตีนเป็นอาหารหลักคีโต แต่ถ้าคุณคิดว่าอาหารคีโตนั้นเกี่ยวกับเนื้อวัว เบคอน ไข่ และโปรตีนสำหรับงานหนักอื่นๆ คุณอาจกำลังขัดขวางความพยายามในการลดน้ำหนักของคุณ

โปรตีนที่มากเกินไปอาจช่วยป้องกันคุณจากการเป็นคีโตซีสได้ สิ่งนี้อาจเกิดขึ้นเนื่องจากกระบวนการที่เรียกว่า gluconeogenesis เมื่อคุณลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตและเพิ่มปริมาณไขมันและโปรตีน การบริโภคโปรตีนมากกว่าที่ร่างกายต้องการจริงๆ เป็นเรื่องง่าย ส่งผลให้ร่างกายหันไปสร้างกลูโคเนซิสเพื่อจัดการกับส่วนเกิน และโดยพื้นฐานแล้วกระบวนการนั้นจะเปลี่ยนกรดอะมิโนบางตัวให้กลายเป็นกลูโคส ซึ่งเป็นสิ่งที่คุณพยายามหลีกเลี่ยงในอาหารคีโต เปอร์เซ็นต์ของกลูโคสนี้อาจเข้าสู่กระแสเลือดของคุณ ซึ่งมีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดของคุณ

ดังนั้น หากคุณรับประทานโปรตีนมากเกินไปเป็นประจำ กลูโคสที่สร้างขึ้นอาจมีบทบาทในการป้องกันไม่ให้คุณเข้าสู่ภาวะคีโตซีสอย่างแท้จริง และนั่นคือกุญแจสำคัญในการลดน้ำหนักที่คุณหวังว่าจะทำได้

คุณได้นำนิสัย “dirty keto” มาใช้

เช่นเดียวกับการรับประทานอาหารใด ๆ keto สามารถปรับแต่งได้โดยสิ้นเชิง นั่นหมายความว่า คุณสามารถปรับสิ่งที่คุณกินให้เข้ากับความต้องการทางโภชนาการ ต่อมรับรส หรือความชอบส่วนตัวอื่นๆ ได้ แต่ยังหมายความว่าคุณสามารถเลือกอาหารที่ไม่ถูกต้อง – และเป็นเรื่องปกติที่ผู้อดอาหาร keto จะจัดลำดับความสำคัญของอาหารที่มีไขมันสูงซึ่งผ่านการแปรรูปมากกว่าที่สะอาด

ที่เรียกว่า “dirty keto” หากคุณเพียงแค่พยายามเข้าสู่ภาวะคีโตซีสไม่ว่าด้วยวิธีใดๆ ก็ตาม หรือกับอาหารอย่างขนมบรรจุกล่องและอาหารแปรรูปอื่นๆ ที่ “ผ่านการรับรองคีโต” ที่อาจมีโซเดียมหรือน้ำมันกลั่นในปริมาณสูง นิสัย “คีโตสกปรก” ของคุณก็มีแนวโน้มว่าจะคงอยู่ กลับการสูญเสียน้ำหนักของคุณ

การรับประทานอาหารที่สะดวกแต่แปรรูปสามารถขจัดประโยชน์ของอาหารคีโตได้ คุณจะต้องยึดติดกับแนวทาง “คลีนคีโต” ซึ่งรวมหลักการรับประทานอาหารที่สะอาดเข้ากับแนวทางของคีโต เลือกใช้อาหารที่อุดมด้วยสารอาหารทั้งส่วนแทนผลิตภัณฑ์บรรจุหีบห่อและแปรรูปอย่างสูง

คุณบริโภคแคลอรี่มากเกินไป

การรับประทานอาหารที่มีไขมันสูงทั้งหมดที่คุณกินได้ในอาหารคีโตเป็นเรื่องที่น่าดึงดูดใจ แต่การรับประทานอาหารที่มีไขมันสูงทั้งหมดอาจมีผลข้างเคียงที่ขัดขวางการลดน้ำหนัก: การบริโภคแคลอรี่สูง

โดยปกติในอาหารคีโต การนับแคลอรีไม่จำเป็น ส่วนหนึ่งเป็นเพราะเมนูไขมันและโปรตีนส่งเสริมความอิ่มเอิบและป้องกันการกินมากเกินไป แต่ถ้าคุณไม่ลดน้ำหนัก ให้ตรวจสอบปริมาณแคลอรี่ที่ได้รับในแต่ละวัน อาจเป็นไปได้ว่าปริมาณของคุณใหญ่เกินไปหรือคุณทานอาหารที่มีไขมันสูงบ่อยเกินไป

ไม่ว่าคุณจะพยายามลดน้ำหนักแบบไหน การสร้างการขาดแคลอรีเป็นสิ่งสำคัญเสมอ ในการทำเช่นนี้ คุณต้องลดปริมาณแคลอรีที่คุณได้รับในแต่ละวันหรือใช้แคลอรีมากขึ้นโดยการส่งเสริมการออกกำลังกายของคุณ น่าเสียดายที่อาหารคีโตหลายชนิด โดยเฉพาะอาหารแปรรูป มีแคลอรีสูง การทำเช่นนี้อาจทำให้คุณคิดว่าคุณกำลังเลือกตัวเลือกที่เป็นมิตรกับน้ำหนัก แต่ไม่เห็นการเคลื่อนไหวบนตาชั่ง

ในขณะที่คุณเลือกอาหารและสร้างอาหารที่ผ่านการรับรองจากคีโต ให้คำนึงถึงแคลอรี เนื่องจากอาหารคีโตมักมีไขมันและโปรตีนสูง จึงมักทำให้อิ่มมากกว่าด้วย คุณสามารถลองขนาดเสิร์ฟที่เล็กลงเพื่อให้แคลอรีอยู่ในเช็ค

และอย่าลืมออกกำลังกาย การออกกำลังเหงื่อเป็นประจำและการใช้ชีวิตที่กระฉับกระเฉงมากขึ้นสามารถช่วยให้คุณสมดุลกับปริมาณแคลอรี่ของคุณ นอกจากนี้ยังช่วยให้สุขภาพโดยรวมและการลดน้ำหนักของคุณดีขึ้นด้วย

คุณบริโภคแคลอรี่น้อยเกินไป การขาดแคลอรีมีความสำคัญ แต่ปัญหาการลดน้ำหนักอาจเกิดขึ้นได้หากคุณรับประทานแคลอรีน้อยเกินไป บางครั้ง เพื่อลดแคลอรี คุณอาจส่งผลให้ร่างกายเผาผลาญอาหารช้าลง

สิ่งหนึ่งที่น่าประหลาดใจที่สุดที่อาจเกิดขึ้นได้เมื่อคุณเปลี่ยนมาทานอาหารคีโตก็คือความอยากอาหารลดลง เมื่อร่างกายของคุณเริ่มผลิตคีโตน ระดับความหิวของคุณจะลดลง และคุณอาจพบว่าตัวเองไม่ค่อยสนใจอาหาร น่าเสียดาย เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้น คุณอาจกินแคลอรี่น้อยลงอย่างเห็นได้ชัด

และหากร่างกายของคุณไม่ได้รับแคลอรี ก็สามารถ ชะลอการเผาผลาญของคุณ. ร่างกายของคุณสามารถลดปริมาณแคลอรีที่เผาผลาญได้ เพื่อพยายามประหยัดพลังงาน และคุณจะเริ่มสะสมแคลอรีส่วนเกิน ที่สามารถขัดขวางความพยายามในการลดน้ำหนักได้อีกด้วย

แม้ว่าคุณจะไม่รู้สึกหิวอย่างเหลือเชื่อ ให้พยายามให้ร่างกายได้รับพลังงานจากอาหารคีโตที่ดีต่อสุขภาพในขนาดที่เสิร์ฟน้อย หากคุณไม่ได้ลดน้ำหนัก คุณสามารถจับตาดูปริมาณสารอาหารและแคลอรี่ที่ได้รับเพื่อให้แน่ใจว่าคุณได้รับเชื้อเพลิงที่จำเป็นเพื่อให้ร่างกายเผาผลาญแคลอรีได้

ทานคาร์โบไฮเดรตมากเกินไปในมื้ออาหารของคุณ

การลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตลงอย่างมากคือจุดเด่นของอาหารคีโต และมักช่วยกระตุ้นการลดน้ำหนัก แต่ถึงแม้ว่าคุณจะคิดว่าคุณได้กำจัดแหล่งคาร์โบไฮเดรตส่วนใหญ่ไปแล้ว แต่ปริมาณที่น่าประหลาดใจอาจยังเข้าสู่ร่างกายของคุณ

แม้ว่าการสังเกตคาร์โบไฮเดรตบางชนิด เช่น พาสต้า ขนมปัง มันฝรั่ง และข้าวโพดจะเป็นเรื่องง่าย แต่ก็ไม่ง่ายนักที่จะหาคาร์โบไฮเดรตเหล่านี้ในผลิตภัณฑ์อื่นๆ และมีอาหารคาร์โบไฮเดรตสูงค่อนข้างมากที่กินได้อย่างสมบูรณ์แบบ ผลไม้บางชนิด เช่น กล้วย มะม่วง และอินทผาลัม มีคาร์โบไฮเดรตค่อนข้างมาก ถั่วและพืชตระกูลถั่วซึ่งถือว่ามีสุขภาพที่ดีก็เต็มไปด้วยคาร์โบไฮเดรต ถั่วเลนทิลปรุงสุก 1 ถ้วย มีประมาณ .8 กรัม ของคาร์โบไฮเดรต.

ตรวจสอบข้อมูลทางโภชนาการและปริมาณคาร์โบไฮเดรตของอาหารคีโตที่คุณชื่นชอบอีกครั้งเพื่อจับตาดูว่าคุณบริโภคไปมากแค่ไหน

คุณกำลังมุ่งเน้นไปที่การควบคุมอาหารเพียงอย่างเดียวและไม่สนใจไลฟ์สไตล์ของคุณ

การขาดการลดน้ำหนักของคุณอาจมากกว่าการควบคุมอาหารเพียงอย่างเดียว แม้ว่าข้อผิดพลาดที่กล่าวมาข้างต้นอาจทำให้คุณไม่สามารถบรรลุเป้าหมายในการลดน้ำหนักได้ แต่ไลฟ์สไตล์โดยรวมของคุณก็อาจมีบทบาทเช่นกัน

ไม่ว่าคุณจะปฏิบัติตามแนวทางคีโตอย่างใกล้ชิดเพียงใดและหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดที่กล่าวถึงในที่นี้ ปัจจัยด้านไลฟ์สไตล์ภายนอกก็สามารถทำให้คุณก้าวไปข้างหน้าได้เช่นกัน หากคุณกำลังใช้ชีวิตอยู่กับความเครียดเรื้อรังและนอนไม่หลับทั้งคืน คุณอาจจะกำลังต่อสู้กับร่างกายของคุณเอง

งานวิจัยแนะนำ ว่าความเครียดเรื้อรังรวมกับ การอดนอน อาจส่งผลเสียต่อน้ำหนักตัวได้ นอกจากนี้ หากคุณไม่ได้เผชิญกับความเครียดเรื้อรังแต่มักมีความเครียด ระดับคอร์ติซอลสูงขึ้น อาจกระตุ้นให้ร่างกายเก็บไขมัน

เพื่อให้แน่ใจว่าคุณกำลังใช้ชีวิตและรับประทานอาหารอยู่ ให้ตรวจสอบไลฟ์สไตล์โดยรวมของคุณ คุณกำลังหลับอยู่หรือเปล่า? คุณอยู่ภายใต้ความเครียดมาก? คุณเคยออกกำลังกายเป็นประจำหรือไม่? ปัจจัยทั้งหมดเหล่านี้ไม่ว่าจะโดยอิสระหรือร่วมกันอาจทำให้คุณและการควบคุมอาหารคีโตของคุณกลับมาเหมือนเดิม

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารคีโตและผลกระทบต่อการลดน้ำหนักและสุขภาพโดยรวมของคุณ:

The Keto Flu: What ข้อควรรู้ก่อนลองคีโตไดเอท

  • 4 อาหารเสริมที่คุณต้องการในอาหาร Keto
  • Keto ดีหรือไม่ดีสำหรับลำไส้ของคุณ?
  • หน้าแรก

  • ไลฟ์สไตล์
  • Back to top button