วิถีชีวิต (lifestyle)

สังกะสีทำอะไร?

ภาพ: Shutterstock

สังกะสีคืออะไร?

พบในอวัยวะ เนื้อเยื่อ กระดูก ของเหลว และ เซลล์ สังกะสีเป็นหนึ่งในโลหะสำคัญที่สำคัญที่สุดในโภชนาการของมนุษย์ ช่วยให้ร่างกายสร้างเซลล์ใหม่ แปรรูปอาหาร และรักษาบาดแผล อีกทั้งยังช่วยเพิ่มความต้านทานต่อการติดเชื้อ ในด้านอาหาร พบมากในหอยและเนื้อสัตว์ เช่นเดียวกับพืชตระกูลถั่ว ถั่ว และเมล็ดพืช อาหารมังสวิรัติและอาหารมังสวิรัติบางชนิด เช่น ซีเรียลอาหารเช้า ได้รับการเสริมด้วย ผู้ทานมังสวิรัติอย่างเคร่งครัด ผู้หญิงที่ให้นมบุตร และผู้ที่มีปัญหาทางเดินอาหาร เช่น โรคโครห์น อาจขาดสารอาหารได้

ฉันจะบอกได้อย่างไรว่าฉันขาด '

เนื่องจากสังกะสีมีบทบาทในหลายหน้าที่ การขาดสามารถแสดงให้เห็นได้หลายวิธี อาการทั่วไป ได้แก่ การรับกลิ่นและรสลดลง รสโลหะในปากของคุณ การหายของบาดแผลไม่ดี ผมร่วง ผิวหยาบกร้าน เฉื่อยชา และเล็บผิดรูป หากคุณมีอาการเหล่านี้ ให้ไปพบแพทย์เพื่อปรึกษาเรื่องปริมาณสังกะสีของคุณ

มีงานวิจัยเกี่ยวกับประโยชน์ของสังกะสีบ้างไหม

COLD BUSTERเมื่อ นักวิจัยชาวฟินแลนด์วิเคราะห์การทดลองแบบสุ่มที่มีกลุ่มควบคุม 3 ฉบับ พวกเขาพบว่าการอมยาอมสังกะสีอะซิเตทสามารถเร่งการฟื้นตัวจากโรคไข้หวัดได้สามเท่า . ในวันที่ห้าของการไอและน้ำลาย 70% ของผู้ที่ทานสังกะสีหายดีแล้วเมื่อเทียบกับ 27% ของผู้ที่ได้รับยาหลอก ในขณะเดียวกัน งานวิจัยอื่น ๆ จากฟินแลนด์เช่นกัน พบว่ายาอมสังกะสีขนาดสูงช่วยลดระยะเวลาของการปล่อยน้ำมูกลงได้ 27% คัดจมูกโดย 37%, เกาคอโดย 25% และไอโดย 34%.

สุขภาพตา
เมื่อไหร่ นักวิจัยสหรัฐให้อาหารเสริมที่รวมสารต้านอนุมูลอิสระเช่นวิตามินซีและเบตาแคโรทีนพร้อมกับสังกะสีและทองแดง มันชะลอการลุกลามของโรคตาที่เรียกว่า 'เปียก' ที่เรียกว่าโรคจอประสาทตาเสื่อมที่เกี่ยวข้องกับอายุ (AMD) ยาปัจจุบันมีราคาแพงและสามารถเพิ่มการอักเสบของภายในดวงตาได้ แต่อาหารเสริมประจำวันนี้ช่วยลดความเสี่ยงประเภททั่วไปซึ่งคิดเป็นประมาณเก้าใน กรณีประมาณหนึ่งใน ผู้ที่มี AMD แบบแห้งจะพัฒนา AMD แบบเปียก

DNA REPAIR การศึกษาในสหรัฐอเมริกาพบว่าสังกะสีเสริมเพียง 4 มก. ต่อวันก็สามารถสร้างความแตกต่างได้อย่างมาก สุขภาพของเซลล์ของเราซึ่งจะช่วยเพิ่มความสามารถของร่างกายในการต่อสู้กับการติดเชื้อและโรค สังกะสีช่วยลด 'ความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันและความเสียหายต่อ DNA' ซึ่งช่วยปกป้องเราจากการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจเรื้อรังและมะเร็งบางชนิด หากไม่มีสังกะสีเพียงพอ ร่างกายของเราไม่สามารถซ่อมแซมการสึกหรอของ DNA ของเราได้ แต่นักวิทยาศาสตร์พบว่าเพียงแค่ 4 มก. ก็เพียงพอแล้ว ในบริบทนี้ ไข่มีสังกะสีประมาณ 1 มก.

IMMUNITY BOOSTER งานวิจัยล่าสุดของอเมริกาแสดงให้เห็นว่าสังกะสีช่วย

  • ควบคุมการติดเชื้อ โดยป้องกันการอักเสบ โปรตีนบางชนิด (NF-B) จะดึงดูดสังกะสีเข้าสู่เซลล์สำคัญที่ตอบสนองต่อการติดเชื้อได้อย่างรวดเร็ว สังกะสีจะช่วยต่อสู้กับการติดเชื้อและยังช่วยปรับสมดุลการตอบสนองของภูมิคุ้มกัน หากมีสังกะสีไม่เพียงพอเมื่อคุณติดเชื้อ อาจทำให้เกิดการอักเสบมากเกินไป ซึ่งอาจเป็นเพราะเหตุใดการรับประทานสังกะสีแบบเม็ดตั้งแต่เริ่มเป็นหวัดสามารถช่วยให้หายเร็วขึ้นได้

    ฉันต้องการเท่าไหร่

    ปริมาณสังกะสีที่แนะนำต่อวันคือ 7 มก. สำหรับผู้หญิงและ 9.5 มก. สำหรับผู้ชาย ซึ่งควรจะง่ายต่อการได้รับผ่านอาหารที่สมดุล แต่เนื่องจากไม่พบสังกะสีในปริมาณมากในอาหารจากพืช คนหมิ่นประมาทจึงอาจขาดธาตุสังกะสีได้ แหล่งจากพืชที่ดีที่สุดคือพืชตระกูลถั่ว ถั่ว เมล็ดพืช และข้าวโอ๊ต รวมทั้งซีเรียลเสริม การได้รับสังกะสีมากเกินไปสามารถลดปริมาณทองแดงที่ร่างกายสามารถดูดซึมได้ ซึ่งอาจนำไปสู่ภาวะโลหิตจางและทำให้กระดูกอ่อนแอได้ ดังนั้นอย่ากินเกิน 25 อาหารเสริมสังกะสีมิลลิกรัมต่อวัน เว้นแต่แพทย์จะสั่งจ่ายให้ .

  • หน้าแรก

  • ไลฟ์สไตล์
  • Back to top button