วิถีชีวิต (lifestyle)

สิ่งที่คุณปรารถนาจะพูด Say

ทุกคนกระหายคุกกี้ หรือไอศกรีม มันฝรั่งทอด หรืออาหารรสหวานและรสเค็มอื่นๆ ที่คุ้มค่าแก่การรับประทานเป็นครั้งคราว แต่ความอยากที่รุนแรงซึ่งผูกติดกับความหลงใหลนั้นเป็นสิ่งที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง สิ่งเหล่านี้เป็นสัญญาณว่าร่างกายของคุณอาจพยายามบอกอะไรบางอย่างกับคุณ

ความปรารถนาอย่างแรงกล้าสำหรับอาหารบางชนิดอาจบ่งบอกถึงการขาดสารอาหาร การอดนอน ความเครียด หรือแม้แต่ปัญหาทางอารมณ์ เรากำลังแจกแจงความอยากอาหารทั่วไปต่อไปนี้และสิ่งที่พวกเขาอาจพยายามจะบอกคุณ

เพรทเซิล

ถ้าขนมปังกรอบและขนมกรุบกรอบอื่นๆ ของคุณเป็นแยม อาจเป็นสัญญาณของความตึงเครียด ใน งานวิจัยบางชิ้น ระดับโซเดียมในเลือดที่สูงขึ้นทำให้การหลั่งของ คอร์ติซอลฮอร์โมนความเครียดของร่างกาย นอกจากนี้ การกินอาหารที่กรุบกรอบยังช่วยคลายความหงุดหงิดและบรรเทา ความตึงเครียดที่เกิดจากความเครียด ในกราม

มีเหตุผลอื่นที่คุณอาจอยากทานเพรทเซลรสเค็ม คุณอาจขาดโซเดียม การแสดงการศึกษา ผู้ที่มีระดับต่ำมีความอยากอย่างมาก อาหารรสเค็มและการสูญเสียโซเดียมช่วยเพิ่มความชอบของว่างและเครื่องดื่มรสเค็มได้อย่างมาก

ความผันผวนของระดับฮอร์โมนเอสโตรเจนและโปรเจสเตอโรนยังช่วยเพิ่มความต้องการโซเดียมของคุณได้อีกด้วย ในการศึกษาหนึ่ง ผู้หญิงในช่วงสองสัปดาห์สุดท้ายของรอบเดือนมีความอยากเกลือมากกว่าผู้หญิงในสัปดาห์มีประจำเดือนอย่างมีนัยสำคัญ

อาหารรสเผ็ด

ถ้าคุณสามารถกินจาลาปินโญ่ได้จนกว่าใบหน้าของคุณจะลุกเป็นไฟ คุณอาจต้องมีความสุขสักหน่อย แคปไซซิน สารประกอบที่ทำให้พริกถูกกัด กระตุ้นการหลั่งสารเอ็นดอร์ฟิน ซึ่งเป็นสารเคมีในสมองที่ทำปฏิกิริยากับตัวรับฝิ่นในสมองและส่งเสริมความรู้สึกมีความสุข และงานวิจัยบางชิ้นชี้ให้เห็นว่าแคปไซซินสามารถมี ฤทธิ์คล้ายยากล่อมประสาท.

อย่างไรก็ตาม หากคุณอยากได้ปีกรสเผ็ดหรือซื้อกลับบ้านจากเสฉวน อาจเป็นเกลือที่คุณอยากรับประทาน ไม่ใช่เครื่องเทศ โซเดียมช่วยเพิ่มการปลดปล่อยโดปามีน ซึ่งเป็นสารสื่อประสาทที่เชื่อมโยงกับความรู้สึกมีความสุข หรือคุณอาจคาดหวัง: แบบสำรวจแสดงความปรารถนาอันยิ่งใหญ่สำหรับ อาหารรสเผ็ด เป็นหนึ่งในความอยากตั้งครรภ์ที่พบบ่อยที่สุด

คุกกี้

หากความปรารถนาของคุณสำหรับคุกกี้ (หรือขนม หรือขนมที่มีน้ำตาลอิ่มตัวอื่นๆ) ครอบงำจิตใจ อาจเป็นสัญญาณของความไม่สมดุลของน้ำตาลในเลือดและการดื้อต่ออินซูลินในระยะเริ่มต้น ข้อกังวลทั้งสองนี้หากไม่ได้รับการรักษา อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานได้อย่างมาก

คุณอาจขาดสารอาหารที่สำคัญในอาหารของคุณ บางทฤษฎีแนะนำว่าความอยากคุกกี้หรือขนมหวานเป็นสัญญาณของ การขาดแร่ธาตุ (เช่น สังกะสีและแมกนีเซียม) อย่างไรก็ตาม บางครั้งความอยากคุกกี้ก็เป็นเพียงการตอบสนองต่อความเครียด หากคุณเลิกใช้คุกกี้เนื้อหนึบหนุบแต่ชอบแบบกรุบกรอบ คุณอาจแค่ต้องการการบรรเทาความเครียดจากการเคี้ยวของแข็งๆ

และถ้าคุณรู้สึกว่าคุณติดของหวาน คุณไม่ผิดหรอก ในการวิจัยพบว่าความอยากน้ำตาล คล้ายกันมาก สำหรับผู้ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากยาที่ออกฤทธิ์แรง เช่น ฝิ่นและโคเคน

เบอร์เกอร์

หากอาหารมื้อหนึ่งในสี่ส่วนทำให้ทุกอย่างในโลกของคุณถูกต้อง คุณอาจขาดธาตุเหล็กในอาหารของคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณรู้สึกเหนื่อยล้าบ่อยๆ ธาตุเหล็กมีความสำคัญต่อการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงที่แข็งแรง และความบกพร่องเรื้อรังอาจนำไปสู่ภาวะโลหิตจาง พลังงานต่ำ ความอ่อนแอ และความเมื่อยล้า วิตามินบี ซึ่งพบในเนื้อสัตว์ก็มีบทบาทในการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงเช่นกัน และอาจเป็นอีกหนึ่งสารอาหารที่ก่อให้เกิดความอยากอาหารที่คุณต้องการ

หรือคุณอาจต้องการโปรตีนมากกว่านี้ งานวิจัยบางชิ้นชี้ให้เห็นว่ามนุษย์มีความต้องการโปรตีนโดยกำเนิด และหากการบริโภคลดลงต่ำกว่าประมาณ 10 เปอร์เซ็นต์ของแคลอรี่ต่อวัน ทำให้เกิดความอยากอาหารอย่างรุนแรงสำหรับ อาหารที่มีโปรตีนหนาแน่น (เช่นเนื้อสัตว์)

ถ้าคุณชอบเบอร์เกอร์เพียงด้านนี้ของถ่าน อาจมีเหตุผลอื่นที่อยู่เบื้องหลังความอยากของคุณ บางทฤษฎีแนะนำว่าความอยากอาหารที่ถูกเผาบ่งบอกถึงการขาดคาร์บอน

ช็อคโกแลต

แน่นอนว่าทุกคนชอบช็อกโกแลต แต่ถ้าคุณจะเดินข้ามถ่านร้อนๆ เพื่อทำบราวนี่ดับเบิ้ลฟัดจ์ คุณอาจกำลังขาดแมกนีเซียม โกโก้เป็นแหล่งที่ดีเยี่ยมของแร่ธาตุนี้ ซึ่งมีบทบาทในทุกสิ่งตั้งแต่การให้น้ำจนถึงสุขภาพจิต แมกนีเซียมในช็อกโกแลต can คลายความวิตกกังวลและความตึงเครียด ส่งเสริมความสงบ

อีกเหตุผลหนึ่งที่ทำให้คุณอยากทานช็อกโกแลตคืออารมณ์เศร้าหมอง หรือคุณอาจกำลังเป็นโรคซึมเศร้า ในการศึกษา ผู้ที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคซึมเศร้ารายงานว่า การบริโภคช็อกโกแลตที่สูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ. มีเหตุผล: สารประกอบในโกโก้กระตุ้นการผลิตเซโรโทนินและโดปามีน สารเคมีในสมองที่มีบทบาทในความผาสุกทางอารมณ์ และการวิจัยพบว่าการกินช็อกโกแลตช่วยลดความรู้สึกด้านลบและช่วยให้อารมณ์ดีขึ้นอย่างวัดผลได้

ขนมปัง

ตะกร้าม้วนบนโต๊ะในร้านอาหารน่าดึงดูดใจคุณมากกว่าเมนูหรือเปล่า? ความอยากขนมปัง พาสต้า ข้าว และคาร์โบไฮเดรตที่ขัดสีและเรียบง่ายอื่นๆ อาจส่งสัญญาณถึงความไม่สมดุลของน้ำตาลในเลือด

หรือคุณอาจต้องปิดตามากกว่านี้ ผลวิจัยชี้ การอดนอนขัดขวางฮอร์โมนควบคุมความหิว กระตุ้นให้ร่างกายกินมากขึ้นและกระตุ้น มีความอยากทานคาร์โบไฮเดรต – คาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวที่ผ่านการกลั่นโดยเฉพาะ (เช่น ขนมปัง) ซึ่งย่อยได้เร็วและเพิ่มพลังงานเร็วขึ้น การศึกษาจำนวนหนึ่งเชื่อมโยงการขาดการหลับตากับความต้องการคาร์โบไฮเดรตที่มีแคลอรีสูงเพิ่มขึ้น โดยทั่วไป คนที่อดนอนมักจะเลือกทานอาหารว่างที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง มากกว่าอาหารที่มีโปรตีนสูง

เนยถั่ว

หากคุณต้องขับรถไปสู่สถานะถัดไปเพื่อซื้อเนยถั่วหนึ่งขวด คุณอาจขาดไขมันที่มีประโยชน์ในอาหารในปริมาณที่เหมาะสม หรือบางทีคุณอาจต้องปรับอารมณ์สักหน่อย

งานวิจัยบางชิ้นชี้ให้เห็น ความอยากอาหารที่มีไขมันสูง กระตุ้นการผลิตสารเคมีในสมองที่ยกระดับ เนยถั่วยังอุดมไปด้วยเบต้าซิโทสเตอรอล ซึ่งเป็นสารประกอบจากพืชที่ช่วยบรรเทาความวิตกกังวลและเพิ่มความเป็นอยู่ที่ดี ในการวิจัย beta-sitosterol เพิ่มระดับสารสื่อประสาทที่รู้สึกดีในสมองอย่างมีนัยสำคัญ ถั่วลิสงยังมีแมกนีเซียมและทริปโตเฟนที่สงบสติอารมณ์สูง ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่มีบทบาทในการผลิตเซโรโทนิน และถ้าคุณอยากทานแซนด์วิช PBJ ก็มีเหตุผลที่ดี คาร์โบไฮเดรตในขนมปังสนับสนุนกระบวนการเปลี่ยนทริปโตเฟนเป็นเซโรโทนิน

หากคุณกำลังพยายามต่อสู้กับความอยากอาหาร คุณอาจกำลังเผชิญกับภาวะขาดสารอาหารบางอย่างที่กล่าวถึงในที่นี้ แต่ยังมีเหตุผลอื่นที่คุณประสบกับความอยากอาหารที่รุนแรงเช่นนี้ อ่านต่อเพื่อดูคำแนะนำเพิ่มเติมเพื่อจัดการกับความอยากของคุณโดยไม่ปล่อยอารมณ์มากเกินไป:

  • วิธีการระงับ Raging Sweet Tooth
  • ขาดวิตามิน D มีผลมากกว่าสุขภาพกระดูก
  • วิธีควบคุมความอยาก
  • 7 นักกีฬาสารอาหารอาจหายไป
  • หน้าแรก

  • ไลฟ์สไตล์
  • Back to top button