วิถีชีวิต (lifestyle)

เขย่าคืนพิซซ่าด้วย Riff นี้ใน “Grandma Slice” สุดคลาสสิก

คริสติน: ความรักของฉันที่มีต่อพิซซ่าเป็นความจริงที่เป็นที่ยอมรับและเป็นที่รู้จักกันดี พิซซ่าหน้ากลม พิซซ่าหน้าเหลี่ยม พิซซ่าหน้าแดง พิซซ่าหน้าขาว พิซซ่าเจ พิซซ่าเปปเปอร์โรนี พิซซ่าอะไรก็ได้ ขนมปัง ซอส ชีส! เป็นที่ที่มีความสุขของฉัน นี่คือบทประพันธ์ของฉันเกี่ยวกับ “คุณยายสไลซ์” แบบดั้งเดิมของนิวยอร์ก นอกจากนี้ยังเป็นสูตรที่สมบูรณ์แบบในวันแรก ๆ เพื่อส่งต่อให้คุณยายที่เพิ่งทำเสร็จใหม่ที่อยู่ใกล้ ๆ หากคุณมีแป้งแช่แข็งจำนวนหนึ่งหรือ G-Ma รู้สึกเหมือนม้วนแขนเสื้อขึ้น มิฉะนั้นซุปเปอร์มาร์เก็ตส่วนใหญ่จะขายแป้งพิซซ่าและนั่นก็ใช้ได้เช่นกัน อย่าลังเลที่จะเปลี่ยนท็อปปิ้งกับสิ่งที่คุณมีอยู่ – สำหรับฉัน arugula เป็นสิ่งจำเป็นเสมอ ความกรุบกรอบและใบพริกไทยทำให้ชีสที่ไหลออกมามีความสมดุลและทำให้ฉันรู้สึกเหมือนกำลังทานสลัด (ดูเพิ่มเติมที่: เติมอาหารมื้อสายของคุณด้วย Chilaquiles) สูตร Greens and Cheese Grandma Slice เสิร์ฟส่วนผสม 4 ถึง 6 ชิ้น แป้งพิซซ่า 1 ชุด ¼ ถ้วย (12 มล.) เพสโต้ 1 ถ้วย (250 มล.) ผักใบเขียว สับหยาบๆ 4 ออนซ์ (2020 g) stracciatella หรือ buffalo mozzarella cheese, หั่นบาง ๆ กำมือของ baby arugula 2 ช้อนโต๊ะ (30 มล.) น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 1 ช้อนชา (5 มล.) พริกแดง 2 ช้อนชา (10 มล.) เกลือทะเลเกล็ด คำแนะนำ เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 425°F (99°C) จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมัน ใช้ไม้นวดแป้งคลึงแป้งพิซซ่าให้เป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสขนาดเท่าถาดอบ โอนแป้งอย่างระมัดระวังไปยังแผ่นอบที่เตรียมไว้ ค่อยๆทาเพสโต้ลงบนแป้งในชั้นที่เท่ากัน จัดเรียงผักที่ร่วงโรยไว้ด้านบน อบสำหรับ 12 ถึง 10 นาที จนเปลือกเป็นสีน้ำตาลทอง นำพิซซ่าออกจากเตาอบแล้ววางชีสไว้ด้านบนอย่างสม่ำเสมอ กลับไปที่เตาอบนานพอที่ชีสจะแอ่งน้ำเล็กน้อย ท็อปส์ 1 นาที โรยหน้าพิซซ่าด้วย arugula น้ำมันมะกอก พริกป่น และเกลือ เสิร์ฟร้อนถ้าทำได้ แต่พิซซ่านี้ยังเสิร์ฟเย็นหรือที่อุณหภูมิห้องได้ดีเยี่ยม เก็บของเหลือในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทในตู้เย็นได้นานถึง 5 วัน คุณยังสามารถตัดพิซซ่าเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสและแช่แข็งในถุงซิปล็อคได้นานถึง 3 เดือน ตัดตอนมาจากวิธีการกินด้วยมือเดียว ลิขสิทธิ์ © 2020 โดย Christine Flynn และ Emma Knight ภาพถ่ายโดย Suech และ Beck จัดพิมพ์โดย Penguin Canada สำนักพิมพ์ของ Penguin Random House LLC ทำซ้ำโดยตกลงกับผู้จัดพิมพ์ สงวนลิขสิทธิ์. ต่อไป เค้กโพเลนต้าพีชเป็นของหวานช่วงปลายฤดูร้อนที่สมบูรณ์แบบ

  • Trang chủ
  • Marketing & Digital marketing
  • วิถีชีวิต (lifestyle)
  • เครื่องใช้ในครัวเรือน (Appliances)
  • เฟอร์นิเจอร์ภายในบ้าน (Home furniture)
  • Back to top button