วิถีชีวิต (lifestyle)

เชอร์รี่และบัควีท tabbouleh ของ Tom Hunt

เชอร์รี่หวานสีแดงทับทิมที่ยืนต้นมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยซึ่งเข้ากันได้ดีกับรสชาติที่เข้มข้น ฤดูกาลของพวกเขาใช้เวลาเพียงไม่กี่สัปดาห์ ดังนั้นจงใช้ประโยชน์สูงสุดจากพวกเขาในช่วงเวลานี้โดยใส่ไว้ในอาหารทุกประเภท ทั้งคาวและหวาน ปกติมะเขือเทศจะใช้ทำ tabbouleh แต่ฉันเปลี่ยนเป็นเชอร์รี่ในเวอร์ชันนี้ ซึ่งทำให้เป็นทางเลือกที่น่าสนใจและอร่อยที่มีรสหวาน เปรี้ยวและฉ่ำ พวกเขาเข้าสู่ฤดูก่อนมะเขือเทศ – ปลูกโดยไม่ใช้โรงเรือนอุ่น – ทำให้เป็นทางเลือกตามฤดูกาลที่ดีในขณะที่เรารอมะเขือเทศที่ดีที่สุด บัควีทเป็นทางเลือกที่มีคุณค่าทางโภชนาการและปราศจากกลูเตนสำหรับธัญพืชมาตรฐาน เช่น ข้าวสาลีหรือข้าวบาร์เลย์ มีฤดูปลูกสั้นพร้อมเก็บเกี่ยวในเวลาเพียง 8– สัปดาห์และเติบโตได้ดีในที่ยากจน ดินดึงดูดแมลงผสมเกสรและแมลงที่เป็นประโยชน์ สามารถปลูกระหว่างพืชผลในระบบหมุนเวียนเพื่อปรับปรุงดินโดยการลดวัชพืช ป้องกันการพังทลายของดินและการสูญเสียธาตุอาหาร มีรสถั่วที่เข้ากันได้ดีกับสลัดเมื่อผสมกับผักสด หรือจะทำเป็นแป้งก็ได้ เหมาะสำหรับทำขนมและแพนเค้ก ในสูตรนี้ บัควีทจะถูกแช่และนำไปปิ้ง ซึ่งทำให้ได้กรุบกรอบ โดยเน้นถึงรสชาติที่กลมกล่อมอันเป็นเอกลักษณ์ของบัควีท เสิร์ฟ 4 อย่างเป็นเครื่องเคียง 2 อย่างสำหรับอาหารว่าง ส่วนผสม 20g บัควีท 94กรัม เชอร์รี่, ก้อนหินออก, หั่นสี่เหลี่ยม (หรือมะเขือเทศเชอร์รี่) ต้นหอม 2 ต้น, หั่นบาง ๆ จากบนลงล่าง 4 หัวไชเท้า, ล้างให้สะอาด, รากและใบหั่นบาง ๆ 20กรัม แตงกวา หั่นเป็นลูกเต๋าขนาดกลาง-เล็ก 40 กรัม ผักชีฝรั่ง ใบหยาบ สับ, ก้านสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะน้ำเชื่อมวันที่หรือสารให้ความหวานอื่น ๆ ¼มะนาว, ความเอร็ดอร่อยและน้ำผลไม้ที่ไม่ได้เคลือบ วิธีที่ 1 วางบัควีทลงในชามแล้วปิดด้วยน้ำเย็นปริมาณพอเหมาะ แช่ทิ้งไว้ 20 นาที แล้วสะเด็ดน้ำ เทลงในกระทะที่แห้งแล้วปิ้งบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 5 นาที หรือจนเมล็ดกลายเป็นกรุบกรอบ นำออกจากเตาแล้วพักไว้ให้เย็น 2 ใส่บัควีทที่ปิ้งแล้วลงในชามเสิร์ฟ ใส่ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดแล้วคนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ค้นหาบทสัมภาษณ์ของทอมเรื่องการทำอาหารไร้ขยะในนิตยสาร healthy, out ฉบับเดือนตุลาคม กันยายน

  • Trang chủ
  • Marketing & Digital marketing
  • วิถีชีวิต (lifestyle)
  • เครื่องใช้ในครัวเรือน (Appliances)
  • เฟอร์นิเจอร์ภายในบ้าน (Home furniture)
  • Back to top button