วิถีชีวิต (lifestyle)

แพนเค้กบลูเบอร์รี่และข้าวโอ๊ต

รูปภาพ: บลูเบอร์รี่ชิลี

หากคุณเบื่อเครปแบบดั้งเดิมสักนิด ทำไมไม่ลองทำแพนเค้กข้าวโอ๊ตกับบลูเบอร์รี่แบบไม่มีไข่และบลูเบอร์รี่แทนล่ะ ทางเลือกที่ดีสำหรับอาหารเช้า กล้วย และข้าวโอ๊ตเป็นแหล่งพลังงานที่ปลดปล่อยช้า ซึ่งจะช่วยให้คุณอิ่มท้องได้จนถึงมื้อเที่ยง นอกจากนี้ข้าวโอ๊ตยังมีเส้นใยที่ละลายน้ำได้ที่เรียกว่าเบต้ากลูแคนซึ่งสามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลได้ และนอกจากจะให้รสชาติผลไม้แก่แพนเค้กของคุณแล้ว บลูเบอร์รี่ยังเป็นแหล่งวิตามินซีที่ดีและมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระอีกด้วย เราแนะนำให้เสิร์ฟแพนเค้กกับน้ำผึ้งเล็กน้อย หรือถ้าคุณต้องการเก็บไว้เป็นมังสวิรัติ น้ำเชื่อมเมเปิ้ลก็ใช้ได้เช่นกัน

เสิร์ฟ 2

100g ข้าวโอ๊ต

ผงฟู 1 ช้อนชา
เกลือเล็กน้อย
อบเชยป่น½ ช้อนชา
g บลูเบอร์รี่ บวกเพิ่มเติมที่จะให้บริการ
กล้วยสุก 1 ผล
99มล. นมอัลมอนด์ไม่หวาน
กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ

    น้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล สำหรับเสิร์ฟ (ไม่จำเป็น)

    1 บดข้าวโอ๊ตให้เป็นแป้งในเครื่องเตรียมอาหาร จากนั้นเทลงในชามผสมและผสมผงฟู เกลือ และอบเชย หั่นบลูเบอร์รี่เป็นซีก

      2 สถานที่ กล้วย นมอัลมอนด์ และสารสกัดวานิลลาในเครื่องเตรียมอาหาร แล้วปั่นจนเนียน เทส่วนผสมเปียกลงในส่วนผสมที่แห้งแล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นค่อยใส่บลูเบอร์รี่ลงไป

        3 ความร้อน น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะในกระทะ ช้อนแป้งสองสามช้อนโต๊ะลงในสระในกระทะและปรุงอาหารประมาณ 2-3 นาที จากนั้นพลิกกลับและปรุงอาหารต่อไปอีกสักครู่จนสุกทั่ว ทำซ้ำกับส่วนผสมที่เหลือ
        4 เสิร์ฟแพนเค้กโรยหน้าด้วยน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล ราดด้วยบลูเบอร์รี่เสริม

        สูตรที่ได้รับความอนุเคราะห์จากชิลีบลูเบอร์รี่

Back to top button