วิถีชีวิต (lifestyle)

5 สูตรเด็ดเพื่อใช้ซุปเปอร์ฟู้ดของคุณ

สับสนว่า superfood กินกับอะไร? เป็นนิสัยที่ง่ายเกินไปที่จะตกอยู่ใน – การซื้อผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพใหม่สำหรับสูตรเฉพาะ จากนั้นสงสัยว่าจะใช้ส่วนที่เหลือได้อย่างไร ในฉบับเดือนมีนาคม/เมษายนฉบับล่าสุดของเรา เราได้สำรวจเทรนด์ซุปเปอร์ฟู้ดโดยถามว่า: คุ้มค่าหรือไม่ และคุณควรลงทุนกับอะไร ในขณะเดียวกัน เราได้ดูคลังสูตรอาหารเพื่อสุขภาพเพื่อค้นหาสูตรอาหารแสนอร่อยสำหรับซุปเปอร์ฟู้ดที่เราโปรดปราน เช่น ผงโกโก้ น้ำมันมะพร้าว เมล็ดเจีย เมล็ดแฟลกซ์ คีเฟอร์ นอกจากนี้เรายังได้แจกแจงประโยชน์ด้านสุขภาพที่น่าประทับใจอีกด้วย คุณจะทำอันไหน? อ่านเพื่อช่วยในการตัดสินใจ มีผงโกโก้ไหม? ทำหม้อโกโก้และอะโวคาโด เสิร์ฟ 4 อะโวคาโดสุกขนาดใหญ่ 1 ลูก กล้วยสุก 4 ช้อนโต๊ะ ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 2 ช้อนโต๊ะ ผ่าครึ่งและหินอะโวคาโด จากนั้นตักเนื้อลงในเครื่องเตรียมอาหาร เพิ่มส่วนผสมที่เหลือและชีพจรเป็นเวลาสองสามวินาทีเพื่อรวมกัน แบ่งส่วนผสมระหว่าง 4 หม้อขนาดเล็ก แล้วแช่เย็นอย่างน้อย 30 นาที ตกแต่งด้วยราสเบอร์รี่สดหรือถั่วพิสตาชิโอสับ ประโยชน์ต่อสุขภาพ เมล็ดโกโก้มีสารไฟโตเคมิคอลที่เรียกว่าฟลาโวนอล ซึ่งเชื่อกันว่าช่วยให้สมองมีสุขภาพที่ดี และอาจช่วยลดความจำที่เกี่ยวข้องกับอายุในผู้สูงอายุได้อีกด้วย ในการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร Nature Neuroscience กลุ่มอาสาสมัครได้รับอาหารที่มีฟลาโวนอลสูงหรือต่ำเป็นเวลาหลายเดือน การสแกนสมองและการทดสอบความจำเปิดเผยว่าอาหารที่มีฟลาโวนอลสูงช่วยให้เลือดไหลเวียนไปยังสมองและความจำได้ดีขึ้น มีน้ำมันมะพร้าว? ทำบร็อคโคลี่มะพร้าวเคจัน เสิร์ฟบร็อคโคลี่ 4 หัว 1 หัว น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ กานพลูกระเทียม 1 กลีบ เครื่องปรุงรสเคจันบด ท่อระบายน้ำ. อุ่นน้ำมันทั้งสองในกระทะ เพิ่มกระเทียมเขย่าเครื่องปรุงรส Cajun และผัดเป็นเวลาหนึ่งนาที ผัดบรอกโคลีลงในน้ำมันจนเคลือบ ให้บริการ. ประโยชน์ต่อสุขภาพ: บรอกโคลีมีไฟเบอร์สูง ในขณะที่การศึกษาในสหรัฐฯ พบว่าไขมันในน้ำมันมะพร้าวมีสายโซ่กลางไตรกลีเซอไรด์ (MCT) มีคุณสมบัติในการลดความอยากอาหาร มีเมล็ดเจียไหม? ทำ goujons ไก่ข้าวโอ๊ตและเมล็ดเจีย ทำ 16 goujons 96 ก ข้าวโอ๊ต 1 ช้อนชา พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ เมล็ดเจีย 2 ช้อนโต๊ะ แป้งสะกดหรือข้าวโอ๊ต 1 ฟอง ไข่ขนาดใหญ่ตี 190g เนื้อไก่ไม่มีกระดูก หั่นเป็นชิ้น 11 แถบน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ เปิดเตาอบที่ 190°C/170°C เครื่องหมายพัดลม/แก๊ส 5. ใส่ข้าวโอ๊ตลงในเครื่องเตรียมอาหาร แล้วปั่นจนบด ใส่พริกป่นและเมล็ดเจียลงไป แล้วปั่นอีกครั้ง จากนั้นใส่ลงในชามตื้น ต่อไปก็นำแป้งใส่จานและไข่ลงในชามตื้น ขั้นแรก ม้วนแถบไก่ในแป้ง แล้วจุ่มลงในไข่ (ปล่อยให้ส่วนเกินหยดกลับลงไปในชาม) สุดท้ายม้วนไก่ในข้าวโอ๊ตบดและเมล็ดเจียผสมจนเคลือบ วางแถบไก่บนถาดอบแบบ non-stick แล้วราดด้วยน้ำมันก่อนอบนาน 20 นาทีจนไก่สุกและ การเคลือบนั้นคมชัดและเป็นสีทอง เสิร์ฟพร้อมสลัดและมันเทศเวดจ์ ประโยชน์ต่อสุขภาพ: จานนี้เต็มไปด้วยโปรตีนต้องขอบคุณไก่และเมล็ดเจียซึ่งก็คือ เปอร์เซ็นต์โปรตีน การออกกำลังกายทำให้กล้ามเนื้อฉีกขาด ซึ่งโปรตีนช่วยซ่อมแซม การเคลือบข้าวโอ๊ตยังเหมาะอย่างยิ่งสำหรับหลังออกกำลังกาย เนื่องจากค่า GI ต่ำหมายความว่าพวกมันจะถูกย่อยอย่างช้าๆ ซึ่งจะทำให้ระดับพลังงานของคุณเท่ากัน มีเมล็ดแฟลกซ์บดหรือไม่? ทำพาร์เฟ่ต์แอปเปิ้ลเมล็ดแฟลกซ์ เสิร์ฟ 2 แอปเปิ้ลปรุงอาหารขนาดเล็ก 1 ลูก น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ อบเชยป่น 1⁄4 ช้อนชา ข้าวโอ๊ตจัมโบ้ 3 ช้อนโต๊ะ อัลมอนด์เกล็ด 2 ช้อนโต๊ะ เมล็ดแฟลกซ์บด 2 ช้อนโต๊ะ 300 มล. กรีกโยเกิร์ตปราศจากไขมัน ปรุงแอปเปิ้ลในน้ำจนนุ่ม แล้วบดให้เป็นน้ำซุปข้น ปรุงรสด้วยน้ำผึ้ง (หรือสารให้ความหวานอื่น ๆ ที่คุณเลือก) เพิ่มอบเชยและปล่อยให้เย็น รวมข้าวโอ๊ต อัลมอนด์ และน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ; เกลี่ยบนถาดรองอบที่ทาน้ำมันและปูด้วยน้ำมัน แล้วอบที่อุณหภูมิ 150°C/150°C fan/ เครื่องหมายแก๊ส 2 สำหรับ 15 นาที กวนและดูมันไม่ไหม้จนเป็นสีทองและปิ้ง ผสมเมล็ดแฟลกซ์และปล่อยให้เย็น ผสมแอปเปิ้ล โยเกิร์ต และกรุบกรอบในไอศกรีมใส่ผลไม้สองแก้ว ประโยชน์ต่อสุขภาพ: เมล็ดแฟลกซ์มีกรดไขมันจำเป็นอัลฟา-ไลโนเลอิก (ALA) ลิกแนน และเส้นใยที่ละลายน้ำได้ สิ่งเหล่านี้สามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลรวมถึงคอเลสเตอรอลที่ 'ไม่ดี' ซึ่งอุดตันหลอดเลือดแดง ในการทดลองของแคนาดา ผู้ที่ได้รับ 30 กรัมของเมล็ดแฟลกซ์ทุกวันมีระดับ LDL ต่ำกว่า รับ kefir ไหม? ทำน้ำสลัดกระเทียมเสิร์ฟ 6 175นม kefir ⁄ น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ พาร์เมซานชีสขูด 2 ช้อนโต๊ะ กานพลูกระเทียม 1 กลีบ เกลือโซเดียมต่ำบดหยาบ และพริกไทยดำป่น ตี kefir น้ำมะนาว พาร์เมซาน กระเทียม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เก็บในตู้เย็น 2-3 วัน มันจะหนาขึ้นเมื่อยืน ประโยชน์ต่อสุขภาพ: การวิจัยชี้ให้เห็นว่า kefir อาจลดคอเลสเตอรอลในเลือด เมื่อแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ไปถึงลำไส้ของเรา พวกมันจะสร้างกรดไขมันสายสั้น ซึ่งอาจช่วยลดคอเลสเตอรอลที่ตับผลิตได้ คุณสนุกกับการทำสูตรเหล่านี้หรือไม่? ทวีตเราหรือแท็กเราบน Facebook และ Instagram – เราชอบที่จะได้ยินจากคุณ!

  • หน้าแรก
  • Lifestyle
  • Back to top button