วิถีชีวิต (lifestyle)

ทำไมเราต้องการวิตามินดีมากขึ้น

รูปภาพ: iStock หากคุณติดตามข่าวสุขภาพมาตลอดช่วงสองสามปีที่ผ่านมา มีโอกาสที่คุณจะเคยได้ยินว่าคุณควรเสริมวิตามินดี อย่างน้อยก็ตลอดฤดูหนาว เนื่องจากวิตามินดีผลิตโดยการกระทำของแสงแดดบนผิวของเรา ดังนั้นในฤดูหนาวที่มืดและหนาวเย็นของสหราชอาณาจักร จึงเป็นเรื่องยากสำหรับเราที่จะผลิตในปริมาณที่เพียงพอ แต่ทำไมวิตามินดีจึงมีความสำคัญและเราสามารถเสริมด้วยอาหารเพียงอย่างเดียวได้หรือไม่? วิตามินดีคืออะไร? วิตามินดีเป็นฮอร์โมนที่ผลิตโดยร่างกาย มันถูกตั้งชื่อโดยไม่ได้ตั้งใจหลังจากที่สังเกตเห็นว่าโรคกระดูกอ่อนสามารถรักษาได้ด้วยน้ำมันตับปลาซึ่งอุดมไปด้วยวิตามิน Rickets ถูกกำจัดให้หมดสิ้นในช่วงกลางศตวรรษที่ 20 หลังจากที่รัฐบาลลงทุนเงินจำนวนมากในวิตามินดี แต่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา โรคกระดูกอ่อนกลับเพิ่มขึ้น เนื่องจากระดับการขาดวิตามินดีของเราเพิ่มขึ้น ในขณะที่วิตามินดีพบได้ในอาหารบางชนิด เช่น ปลาที่มีน้ำมัน นม และไข่ ประมาณร้อยละ 90 ของอุปทานของเรามาจากแสงแดด – ผิวของเราทำให้ วิตามินดีเมื่อสัมผัสกับรังสีอัลตราไวโอเลตบี (UVB) วิตามินดีมีประโยชน์อย่างไร? วิตามินดีเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับสุขภาพกระดูกและกล้ามเนื้อที่ดี แต่จากหลักฐานที่เพิ่มขึ้นพบว่าอาจช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุน เพิ่มภูมิคุ้มกันและป้องกันโรคภูมิแพ้ งานวิจัยที่ตีพิมพ์ใน European Journal of Clinical Nutrition พบว่าระดับวิตามินดีในเลือดเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า อาจเพิ่มอายุขัยเฉลี่ยของโลกได้ 2 ปี ทำไมเราจึงไม่ได้รับวิตามินดีเพียงพอ รอบ ๆ 50-60% ของประชากรอังกฤษขาดวิตามินดี การเพิ่มความตระหนักเรื่องความปลอดภัยจากแสงแดด – พวกเราจำนวนมากขึ้นใช้ครีมกันแดด – ฤดูหนาวที่ยาวนานและแสงแดดที่ไม่เอื้ออำนวยในฤดูร้อนล้วนหมายความว่าเราไม่ได้ผลิตวิตามินที่สำคัญเพียงพอ เรายังใช้เวลาอยู่ในบ้านมากขึ้นกว่าเดิม ซึ่งทำให้ยากขึ้นสำหรับเราที่จะบรรลุระดับที่เพียงพอ ตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงมีนาคมในสหราชอาณาจักร แกนของโลกจะเอียงห่างจากดวงอาทิตย์ ดังนั้น ในทางกลับกัน รังสี UVB ก็เข้ามาไม่ถึงเราเพียงพอเพื่อผลิตวิตามินดี บางกลุ่มก็เสี่ยงที่จะขาดวิตามินดีเช่นกัน ผู้ที่อยู่ในวัยชราหรือถูกกักบริเวณ ผิวคล้ำ สตรีมีครรภ์หรือให้นมบุตร ผู้ที่ปกปิดผิวและผู้ที่รับประทานอาหารไม่ดีอาจขาดวิตามินดีอย่างอันตราย ฉันต้องการวิตามินดีเท่าไหร่ต่อวัน? ใน 2016 Public Health England ได้กำหนดแนวทางใหม่เกี่ยวกับวิตามิน D โดยแนะนำให้รับประทานอาหารในแต่ละวัน 20ไมโครกรัม ตามคำแนะนำนี้ ประชากรในสหราชอาณาจักรส่วนใหญ่ควรได้รับในปริมาณที่เพียงพอตลอดฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน ผ่านการรับประทานอาหารและแสงแดด อย่างไรก็ตาม มันค่อนข้างยากที่จะบรรลุ ไมโครกรัมของวิตามินดีผ่านการรับประทานอาหารเพียงอย่างเดียว ดังนั้น เราควรพิจารณาใช้ อาหารเสริมในช่วงฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว วิธีรับวิตามินดีให้มากขึ้น ในฤดูร้อน ให้ใช้เวลา นาทีนอกบ้านโดยไม่ทาครีมกันแดด (หรือก่อนคุณ) รู้ว่าผิวของคุณเริ่มไหม้) ควรจะเพียงพอเพื่อให้ได้รับวิตามินดีในระดับที่เพียงพอ คุณยังสามารถลองเพิ่มอาหารวิตามินดีเหล่านี้ในอาหารของคุณ: ปลาที่มีน้ำมัน เช่น ปลาแซลมอนหรือปลาแมคเคอเรล็ก และอาหารเสริมนม เช่น สเปรด โยเกิร์ต ซีเรียล เต้าหู้ และซีเรียลโฮลเกรน ก็เป็นทางเลือกที่ดีเช่นกัน สูตรสำหรับทารกเสริมด้วยวิตามินดีตามกฎหมาย และในช่วงเดือนที่อากาศหนาวเย็น ควรทานอาหารเสริมวิตามินดีด้วย ไม่ว่าจะเป็นยาเม็ดหรือสเปรย์ ซึ่งจะส่งวิตามินที่สำคัญใต้ลิ้นของคุณและเข้าสู่กระแสเลือดโดยตรง ไปเสริมวิตามินดี 3 ซึ่งเป็นรูปแบบเดียวกับที่ร่างกายผลิต แทนที่จะเป็น D2 สตรีมีครรภ์และให้นมบุตรสามารถรับอาหารเสริมวิตามินดีจากแพทย์ประจำตัวได้

  • บ้าน
  • Marketing & Digital marketing
  • วิถีชีวิต (lifestyle)
  • เครื่องใช้ในครัวเรือน (Appliances)
  • เฟอร์นิเจอร์ภายในบ้าน (Home furniture)
  • Back to top button