วิถีชีวิต (lifestyle)

มะเขือม่วงราดหน้ามะพร้าว

การทำอาหารสำหรับกลุ่มที่มีความต้องการอาหารต่างกันไม่ได้แปลว่าต้องออกไปทำธุระในครัว โดยต้องเตรียมอาหารต่างๆ มากมาย เนื่องจากมะเขือม่วงแสนอร่อยนี้ได้รับการพิสูจน์แล้ว ปราศจากกลูเตน ปราศจากนม และเนื้อสัตว์ แต่เต็มไปด้วยกลิ่นหอม ด้วยฐานของถั่วเลนทิลสีแดง เครื่องเทศที่เติมเข้าไปจะให้ความร้อนเพียงพอที่จะทำให้คุณอบอุ่นในคืนฤดูใบไม้ร่วงที่เย็นกว่านั้น และในขณะที่หน้ามะพร้าวผึ่งให้แห้งจะเพิ่มความหวานและเนื้อสัมผัสที่น่าพึงพอใจ ลองเสิร์ฟในงานเลี้ยงอาหารค่ำครั้งต่อไปของคุณ แต่ระวังแขกของคุณอาจต้องการเวลาไม่กี่วินาที เสิร์ฟ 4 สำหรับ daal น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ กานพลู 2 กลีบ ขิงขนาดเท่าหัวแม่มือ หอมแดง 1 ต้นขูด หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 ช้อนชา ยี่หร่าป่น 1 ช้อนชา ผักชีป่น 1 ช้อนชา พริกป่นร้อน 1 ช้อนชา ขมิ้น 1 ช้อนชา อบเชย 1/2 ช้อนชา 250กรัม ถั่วแดงแยก 1 x 400กะทิกระป๋อง 400 น้ำสต๊อกผัก มิลลิลิตร 20 กรัม ผักโขม สำหรับโรยหน้าด้วยมะเขือม่วง 4 ลูก หั่นเป็นเส้น เมล็ดยี่หร่า 1 ช้อนชา สำหรับ โรยหน้ามะพร้าว ก. มะพร้าวผึ่งให้แห้ง เมล็ดนิเจลล่า 1 ช้อนชา 300g ข้าวบาสมาติ 1 เปิดเตาอบที่ 250ºC/95ºC พัดลม /gasmark 4. 2 ละลายน้ำมันมะพร้าวในกระทะขนาดใหญ่แล้วทอดกระเทียม ขิง และหัวหอมด้วยไฟกลางจนนิ่ม 3 เปิดไฟเล็กน้อยและใส่เครื่องเทศลงไป ปล่อยให้สิ่งเหล่านี้ปรุงเป็นเวลาสองสามนาที คนบ่อยๆ เพื่อป้องกันการเผาไหม้ 4 ใส่ถั่วเลนทิลลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตามด้วยกะทิและน้ำสต๊อกผัก 5 ต้มให้เดือดแล้วลดไฟลง เคี่ยวต่อ 40-45 นาทีหรือจนกว่าถั่วจะนิ่มสนิท 6 ในขณะเดียวกัน โยนแถบมะเขือม่วงหั่นบาง ๆ ลงในน้ำมันมะกอกเล็กน้อยและเมล็ดยี่หร่าแล้ววางบนถาดอบ ย่างสำหรับ -20 นาทีหรือจนเป็นสีทองและนิ่มลง 7 ในชามขนาดเล็ก ผสมมะพร้าวและเมล็ดนิเจลล่าและเตรียมข้าวบาสมาติตามคำแนะนำในซอง 8 เมื่อ daal พร้อมแล้ว ให้ตรวจสอบเครื่องปรุงและปิดไฟ จากนั้นใส่ผักโขมลงไป ปล่อยให้นุ่มในกระทะ 9 เสิร์ฟข้าวด้วย daal ที่ช้อนด้านบนและด้านบนด้วยมะเขือม่วงและมะพร้าวหนึ่งช้อนชาราดหน้า

  • บ้าน
  • Marketing & Digital marketing
  • วิถีชีวิต (lifestyle)
  • เครื่องใช้ในครัวเรือน (Appliances)
  • เฟอร์นิเจอร์ภายในบ้าน (Home furniture)
  • Back to top button