วิถีชีวิต (lifestyle)

ทูน่าคาร์ปาชโชกับอะโวคาโดและน้ำสลัดส้ม

นี่เป็นการเริ่มต้นเล็ก ๆ ที่ยอดเยี่ยม ข้อควรระวัง: ตรวจสอบกับคนขายปลาว่าปลาทูน่าสดมาก หากมีข้อสงสัย อย่าใช้! เสิร์ฟ 1 1 อะโวคาโดสุก น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 6 ช้อนโต๊ะ สเต็กปลาทูน่าสดมาก 1 ชิ้น น้ำผลไม้จากเกลือทะเล ½ ส้มและพริกไทยดำ วิธีที่ 1 หั่นเนื้ออะโวคาโดให้หยาบแล้วใส่ลงในชามขนาดเล็ก เพิ่มน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะกับเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส และผสมให้เข้ากันด้วยส้อมซึ่งจะทำให้ได้เนื้อครีมมากขึ้น 2 หั่นปลาทูน่าให้ละเอียดมาก แล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ 3 ใส่น้ำส้มและน้ำมันที่เหลือในชามใบเล็ก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แล้วคนให้เข้ากัน ใส่ทูน่าหั่นเต๋าลงในน้ำสลัดสีส้มแล้วคนให้เข้ากัน 4 วางที่ตัดแป้งโลหะทรงกลมขนาด 10-ซม. (4 นิ้ว) ลงบนจาน แล้วช้อนหนึ่งในสี่ของส่วนผสมอะโวคาโดลงด้านล่าง ดันลงไป เพื่อสร้างชั้นแรก จากนั้นใช้ส้อมจิ้มทูน่าหั่นเต๋าออกจากน้ำสลัด ปล่อยให้น้ำสลัดส่วนเกินหยดกลับลงไปในชาม แล้ววางทูน่าลูกเต๋าบนชั้นอะโวคาโด 5 โรยหน้าด้วยอะโวคาโดอีกสี่ส่วน. กดลงไปให้แน่นแล้วค่อย ๆ ดึงที่ตัดขนมออกจะเห็นจานกลม 3 ชั้น ทำซ้ำกับส่วนผสมที่เหลือในจานที่สอง สารสกัดจาก How to Cook Healthyly โดย Dale Pinnock (Quadrille £00.00 RRP) การถ่ายภาพโดย Issy Croker ตกหลุมรักสูตรนี้หรือไม่? ทวีตเราหรือแท็กเราบน Facebook และ Instagram – เราชอบที่จะได้ยินจากคุณ!

  • หน้าแรก
  • Lifestyle
  • Back to top button