วิถีชีวิต (lifestyle)

10 อันดับ อาหารเหนือ อะไรอร่อย ฉบับล่าสุดปี 2021

อาหารเหนือ อะไรอร่อย เชื่อว่าอาหารเหนือน่าจะเป็นอีกหนึ่งในเหตุผลที่ทำให้คนหลงรักภาคเหนือเลยค่ะ เพราะอาหารเหนือมักจะมีรสชาติและกลิ่นที่มาจากพืชผักสมุนไพรท้องถิ่น มีความหลากหลายให้เลือกกิน ซึ่งจริง ๆ แล้ว วัฒนธรรมการกินของอาหารของภาคเหนือก็จะมีความคล้าย ๆ กับภาคอีสาน คือจะมีข้าวและข้าวเหนียวเป็นคาร์โบไฮเดรตหลัก โดยกินพร้อมกันทั้งกับข้าวและเครื่องเคียง เรียกได้ว่าในหนึ่งมื้ออาหาร เราจะสามารถกินได้หลายอย่าง ซึ่งความหลากหลายของอาหารในหนึ่งมื้อนี้ ถือเป็นความสนุกและเอกลักษณ์ความอร่อยเฉพาะตัวของอาหารเหนืออีกด้วย

สำหรับคนที่ชื่นชอบในการกินอาหารเหนือ ก็ไม่จำเป็นที่จะต้องเดินทางไปกินถึงที่แล้วค่ะ เพราะปัจจุบันมีร้านค้าออนไลน์มากมายที่ได้รวบรวมของฝากชื่อดัง และเมนูอาหารเหนือยอดนิยมจากหลายจังหวัดในภาคเหนือมาให้เลือกสรร ทำให้สามารถบรรเทาความคิดถึงภาคเหนือไปพลาง ๆ ได้อย่างดี ในบทความนี้เราจะขอแนะนำวิธีการเลือกอาหารเหนือ พร้อมทั้งรวบรวม 10 อันดับ อาหารเหนืออร่อย ๆ ที่มีคุณภาพและได้รับความนิยมมาฝากกันอีกด้วยค่ะ

อาหารเหนือ อะไรอร่อย ในการเลือกซื้ออาหารเหนือ

นอกจากจะเลือกจากเมนูที่ชื่นชอบและรสชาติที่ถูกใจแล้ว การเลือกจากประเภทของอาหารเหนือ  กรรมวิธีการผลิตที่สะอาด ปลอดภัย ได้มาตรฐาน รวมไปถึงระดับความสุก ก็เป็นอีกเรื่องที่ควรนำมาพิจารณาด้วยค่ะ

อาหารเหนืออะไรอร่อย ต้องบอกว่าอาหารเหนือมีความหลากหลายมาก ถ้าเป็นอาหารจานหลักส่วนใหญ่ก็มักจะเป็นเมนูแบบเส้น แต่หากเป็นกับข้าวก็จะรวมฮิตทั้งเมนูต้ม ผัด แกง ทอด และมักจะทานคู่กับเครื่องเคียงเพื่อเพิ่มความอร่อยไปด้วย ซึ่งเมนูอาหารเหนือบางชนิด ก็อาจจะไม่มีการแปรรูปและบรรจุขายแบบสำเร็จ แต่จะมาในรูปแบบของพริกแกงเพื่อนำไปประกอบอาหารเองอีกที ดังนั้นสำหรับขาช้อปออนไลน์ที่อยากจะทานเมนูอาหารเหนือที่สำเร็จรูปมาแล้ว เราขอแนะนำให้เลือกอาหารเหนือจาก 3 ประเภทหลัก ๆ ดังนี้ค่ะ

อาหารเหนือ อะไรอร่อย
อาหารเหนือ อะไรอร่อย
  • อาหารหลัก หรืออาหารจานเดียว ส่วนใหญ่มักจะเป็นเมนูแบบเส้นที่พอดีสำหรับ 1 คน เช่น ขนมจีนน้ำเงี้ยว หรือข้าวซอย เป็นต้น ซึ่งแต่ก่อนมักจะมีขายเป็นแบบพริกแกงหรือชุดทำอาหาร เพื่อให้ผู้ซื้อนำไปประกอบอาหารเอง แต่ปัจจุบันจะมีแบบสำเร็จรูปพร้อมปรุงมาวางจำหน่ายกันในโลกออนไลน์ด้วย ซึ่งหากจะเลือกซื้อก็ควรที่จะต้องตรวจสอบวันหมดอายุให้ดีก่อนค่ะ
  • กับข้าว สำหรับกับข้าวในเมนูอาหารเหนือนั้นมีความหลากหลายมาก ครบเครื่องทั้งต้ม ผัด แกง ทอด และมักจะใช้วัตถุดิบพื้นบ้านในการประกอบอาหาร ซึ่งมักจะเป็นอาหารปรุงสุกที่ควรเลือกซื้อแบบวันต่อวันค่ะ
  • เครื่องเคียง คนภาคเหนือมีวัฒนธรรมการกินที่มักจะมีเครื่องเคียงประกอบในมื้ออาหารเสมอ เมื่อทานร่วมกับอาหารหลักและกับข้าวแล้วก็จะมีความหลากหลายมาก ยิ่งเมื่อทานคู่กับข้าวเหนียวร้อน ๆ ก็จะยิ่งช่วยเพิ่มอรรถรสในการกินมากขึ้น

อาหารเหนือ อะไรอร่อย อาหารเหนือเมนูดัง ได้รับความนิยม มีอะไรบ้าง

สำหรับใครที่ไม่ค่อยคุ้นเคยกับอาหารเหนือ และไม่รู้ว่าควรจะเริ่มทานจากเมนูอะไรดี เราขอแนะนำอาหารเหนือเมนูดังที่ได้รับความนิยมเลยค่ะ โดยหากเป็นเมนูกับข้าวก็มีหลากหลายมาก ไม่ว่าจะเป็นแกงฮังเล, แกงขนุน, ลาบหมูคั่ว, ลาบดิบ, แกงกระด้าง, จอผักกาด, แกงผักหวานไข่มดแดง และ ยำจิ้นไก่ เป็นต้น หรือหากเป็นเครื่องเคียงที่ได้รับความนิยมก็จะมีน้ำพริกอ่อง, น้ำพริกหนุ่ม, แคบหมู, จิ้นส้ม, ข้าวกันจิ้น, อ่องปู, แอ๊บอ่องออ (ห่อหมกสมองหมู) และ แอ๊บหมู (ห่อหมกหมู) เป็นต้น

อาหารเหนือ อะไรอร่อย
อาหารเหนืออะไรอร่อย

เลือกซื้อจากร้านอาหารที่สะอาดปลอดภัย ได้มาตรฐาน

วัตถุดิบที่ใช้ในการทำอาหารเหนือส่วนใหญ่มักจะเป็นวัตถุพื้นบ้านที่หาได้ทั่วไปในท้องถิ่น จึงมั่นใจได้เลยว่าจะไม่ใช่วัตถุดิบที่มาจากการสังเคราะห์อย่างแน่นอน นอกจากนี้ อาหารเหนือยังมักจะมีความหลากหลาย ซึ่งก็จะมีทั้งเมนูที่สุกและดิบ สำหรับคนที่อยากซื้ออาหารเหนือผ่านร้านค้าออนไลน์ จึงควรจะต้องดูประเภทของอาหารให้ดี โดยควรพิจารณาจากกรรมวิธีในการผลิตที่ได้รับมาตรฐานรับรอง มีตราสินค้าชัดเจน มีการระบุส่วนผสมและวัตถุดิบที่ใช้ในการประกอบ รวมไปถึงควรตรวจสอบสถานที่และวันหมดอายุของผลิตภัณฑ์ด้วยค่ะ

10 อันดับ อาหารเหนือ อะไรอร่อย รวมเมนูอาหารเหนือยอดนิยม รสชาติล้านนาแท้ ๆ

อ่านมาถึงตรงนี้ เชื่อว่าหลายคนคงเริ่มท้องร้องกันแล้วใช่ไหมคะ ถ้าอย่างนั้นเราลองมาดูเมนูอาหารเหนือยอดนิยม ที่สามารถสั่งออนไลน์ไปทานที่บ้านได้ง่าย ๆ พร้อมกันเลยค่ะ

10

ประเภทอาหาร อาหารทานเล่น
กรรมวิธีการผลิต ไม่ระบุ
ปริมาณ 250 กรัม
ระดับความสุก สุก

9

ประเภทอาหาร กับข้าว
กรรมวิธีการผลิต นึ่ง
ปริมาณ ไม่ระบุ
ระดับความสุก สุก

8

ประเภทอาหาร เครื่องเคียง
กรรมวิธีการผลิต แหนม
ปริมาณ 85 – 90 กรัม
ระดับความสุก กึ่งสุกกึ่งดิบ

7

ประเภทอาหาร อาหารหลัก
กรรมวิธีการผลิต ต้ม
ปริมาณ 200 กรัม
ระดับความสุก สุก

6

ประเภทอาหาร เครื่องเคียง
กรรมวิธีการผลิต ย่าง
ปริมาณ 120 กรัม
ระดับความสุก สุก

5

ประเภทอาหาร อาหารหลัก
กรรมวิธีการผลิต ต้ม
ปริมาณ 200 กรัม
ระดับความสุก สุก

4

ประเภทอาหาร เครื่องเคียง
กรรมวิธีการผลิต ทอด
ปริมาณ 280 กรัม
ระดับความสุก สุก

3

ประเภทอาหาร เครื่องเคียง
กรรมวิธีการผลิต ตำน้ำพริก
ปริมาณ 170 กรัม
ระดับความสุก สุก

 

ประเภทอาหาร อาหารหลัก
กรรมวิธีการผลิต ต้ม
ปริมาณ 200 กรัม
ระดับความสุก สุก

1

ประเภทอาหาร กับข้าว
กรรมวิธีการผลิต ย่าง
ปริมาณ 500 กรัม
ระดับความสุก สุก

อาหารเหนือ อะไรอร่อย ตารางเปรียบเทียบอาหารเหนือ

ผลิตภัณฑ์ TOP 5 แนะนำสำหรับอาหารเหนือ อะไรอร่อย ได้แก่ :

  • ดำรงค์ – ไส้อั่ว
  • กิ๋นม่วนกิ๋นลำ – แกงฮังเล
  • น้ำพริกหนุ่มอุ้ยแก้ว – น้ำพริกหนุ่ม
  • แคบหมูแม่แช่ม – แคบหมูไร้มัน
  • บ้านไร่ 9 ไม้ – ข้าวซอยสำเร็จรูป

ตรวจสอบผลิตภัณฑ์ที่เหมาะกับการใช้งานของคุณเพิ่มเติมได้จากตารางเปรียบเทียบข้อมูลสินค้าด้านล่าง

อาหารเหนือ อะไรอร่อย
อาหารเหนืออะไรอร่อย

อาหารเหนืออะไรอร่อย เรียกได้ว่าอาหารเหนือ เป็นเมนูที่เข้าไปอยู่ในใจของคนทั้งประเทศไม่ใช่แค่คนภาคเหนือเท่านั้น ซึ่งหลายเมนูก็อาจจะหาทานได้ยากและไม่มีขายทั่วไป แต่สำหรับคนที่คิดถึงอาหารเหนือจะอดไม่ไหว ก็สามารถเลือกซื้อได้จาก 10 อาหารเหนือ อร่อย ยอดนิยม ที่เราได้คัดสรรมาให้ได้เลยค่ะ แต่ถ้ายังไม่จุใจและอยากจะลงมือปรุงเองซะเลย ก็สามารถหาซื้อเครื่องปรุงและพริกแกงได้ง่าย ๆ บนโลกออนไลน์เช่นกันค่ะ หวังว่าในมื้อถัดไปทุกคนจะมีเมนูอาหารเหนือที่อร่อยถูกใจ วางไว้บนโต๊ะกินข้าวกันนะคะ ขอให้มีความสุขกับการกินค่ะ

คำสำคัญ

  • อาหารเหนือ แกง
  • อาหารพื้นเมืองภาคเหนือ
  • อาหารเหนือ ใกล้ฉัน
  • เมนูอาหารพื้นเมือง
  • อาหารเหนือแห้ง
  • 10 อาหารภาคเหนือ
  • เพจอาหารเหนือ

เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง

Trả lời

Back to top button