วิถีชีวิต (lifestyle)

วันอัลมอนด์: สูตรขนมอัลมอนด์น้ำผึ้ง

แม้ว่าทุกวันจะรู้สึกเหมือนเป็นวันอัลมอนด์สำหรับเรา แต่วันนี้เป็นวันที่อุทิศให้กับการเฉลิมฉลองถั่ววิเศษเหล่านี้ เราทราบดีถึงประโยชน์ต่อสุขภาพที่ดีของอัลมอนด์ แต่คุณรู้หรือไม่ว่าอัลมอนด์ยังมีความสำคัญต่อผึ้งอีกด้วย? อันที่จริง อัลมอนด์และผึ้งพึ่งพาซึ่งกันและกัน ต้นอัลมอนด์ต้องการผึ้งเพื่อผสมเกสรดอกไม้ และเริ่มกระบวนการปลูกอัลมอนด์ ในขณะที่ดอกอัลมอนด์เป็นแหล่งเกสรที่มีคุณค่าทางโภชนาการทางธรรมชาติแห่งแรกของผึ้งหลังจากฤดูหนาวอันยาวนาน เพื่อเป็นการเฉลิมฉลอง The Meringue Girls ได้สร้างขนมขบเคี้ยวแสนอร่อยเพื่อเฉลิมฉลองให้กับถั่วน้อยฉลาดตัวนี้ ด้วยแรงบันดาลใจจากเรื่องราวความรักระหว่างสวนอัลมอนด์และผึ้ง พวกเขาจึงได้สร้าง 'The Buzzy Bee' ซึ่งเป็นสูตรอัลมอนด์ที่ได้แรงบันดาลใจจากสหราชอาณาจักรและแคลิฟอร์เนีย ของว่างที่เตรียมง่ายประกอบด้วยน้ำผึ้งอังกฤษ โรสแมรี่อังกฤษ และเกลือทะเลคอร์นิชกับอัลมอนด์แคลิฟอร์เนีย และสามารถรับประทานได้ทั้งที่บ้านหรือระหว่างเดินทาง สูตรขนมอัลมอนด์ Buzzy Bee ทำให้: ประมาณ 8 x 28g ส่วน 160g อัลมอนด์ทั้ง 3 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้งภาษาอังกฤษเฮเทอร์ 2 ก้านโรสแมรี่สด เอาใบออก น้ำ 4 ช้อนโต๊ะ อัลมอนด์หรือน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ 20 ก. น้ำตาลทราย เกลือทะเลรมควัน 2 ช้อนชา 1 เปิดเตาอบที่ 180°C/160°C พัดลม/แก๊สมาร์ก 4 2 นำอัลมอนด์มาทาบนแผ่นอบชั้นเดียว แล้วอบจนเนียน ปิ้งประมาณ 15-15 นาที 3 ผัดน้ำผึ้ง โรสแมรี่ น้ำ และน้ำมันอัลมอนด์ลงในกระทะแล้วนำไปต้ม 4 ใส่อัลมอนด์ลงไป แล้วคนด้วยไฟอ่อนๆ จนดูดซึมของเหลวทั้งหมด 5 ผสมน้ำตาลและเกลือลงในชาม แล้วโยนอัลมอนด์ให้เคลือบ 6 เกลี่ยให้เป็นชั้นเดียวบนกระดาษรองอบ แล้วปล่อยให้แห้ง 7 จะใส่ในขวดโหลให้เป็นของขวัญ หรือจะกินอุ่นจากถาดก็ได้ สำหรับคอมโบของว่างอัลมอนด์แสนอร่อยและสูตรอาหาร โปรดไปที่ almonds.co.uk

  • หน้าแรก
  • Lifestyle
  • Back to top button