วิถีชีวิต (lifestyle)

วิตามินบีมีไว้ทำอะไร?

ภาพ: iStock มันคืออะไร? พวกเขาเคยถูกมองว่าเป็นวิตามินเดี่ยว เช่น วิตามินซี แต่ตอนนี้เรารู้แล้วว่าวิตามินบีประกอบด้วยวิตามินที่ละลายน้ำได้ 8 ชนิด ซึ่งทำงานร่วมกันเพื่อทำหน้าที่สำคัญในร่างกายของเรา พวกมันส่งผลต่อการทำงานของสมอง การผลิตพลังงาน และการสังเคราะห์และซ่อมแซม DNA แต่เพียงบางส่วนเท่านั้น พวกมันละลายน้ำได้ ดังนั้นคุณจึงควรถ่ายปัสสาวะที่มากเกินไป แต่อาจมีพวกเราจำนวนหนึ่งที่ขาดหายไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งในวิตามินบี 12. พวกเขาทำอะไร? มากมาย! ระหว่างพวกมัน พวกมันจะเปลี่ยนกลูโคสเป็นเชื้อเพลิงสำหรับสมองและร่างกาย รักษาผิวหนัง ดวงตา และระบบประสาทให้แข็งแรง และช่วยให้เราสร้างเฮโมโกลบิน ซึ่งเป็นสารในเซลล์เม็ดเลือดแดงที่นำออกซิเจนไปทั่วร่างกาย พวกเขาช่วยเราสลายไขมัน ในขณะที่โฟเลต (วิตามิน B9 หรือที่เรียกว่ากรดโฟลิกในรูปแบบสังเคราะห์) ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดข้อบกพร่องในหญิงตั้งครรภ์ ลดความเสี่ยงของกระดูกสันหลังส่วน bifida ช่วยให้เราปลดปล่อยพลังงานจากคาร์โบไฮเดรตเพื่อการเจริญเติบโตและเพื่อให้กล้ามเนื้อแข็งแรง ช่วยลดความเมื่อยล้า ทำให้ระบบย่อยอาหารแข็งแรง ควบคุมการทำงานของจิตใจ ปกป้องหัวใจ และช่วยให้ร่างกายสร้าง DNA การวิจัยใด ๆ ? การป้องกันภาวะสมองเสื่อม การวิจัยในสหรัฐฯ พบว่าวิตามินบีปริมาณมากสามารถลดอัตราการหดตัวของสมองในผู้สูงอายุที่มีปัญหาด้านความจำได้ครึ่งหนึ่ง ดังนั้นจึงช่วยชะลอการลุกลามของภาวะสมองเสื่อมได้ ในทำนองเดียวกัน การทดลองในสหราชอาณาจักรสองปีพบวิตามินบี – รวมทั้ง B6, B12 และโฟเลต – สามารถชะลอความบกพร่องทางสติปัญญาเล็กน้อย ซึ่งมักนำไปสู่โรคอัลไซเมอร์และภาวะสมองเสื่อมรูปแบบอื่นๆ การวิจัยยังแสดงให้เห็นว่าการทานวิตามินบีทุกวันช่วยเพิ่มความสามารถในการคิด สุขภาพกระดูก การวิจัยของสหรัฐเปิดเผยว่าวิตามินบี 12 สามารถปรับปรุงความหนาแน่นของกระดูก พวกเขาวัดมากกว่า 2,500 คนที่มีอายุมาก ถึง 87 และผู้ที่มีวิตามินบีต่ำกว่าที่จำเป็น 12 ระดับมีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคกระดูกพรุนมากกว่าระดับที่สูงกว่า โฟเลต บี6 และบี12 พบว่าช่วยลดระดับโฮโมซิสเทอีนได้เช่นกัน ระดับสูง ซึ่งเชื่อมโยงกับโรคกระดูกพรุน การป้องกันมลภาวะ งานวิจัยที่น่าแปลกใจในสหรัฐฯ ให้อาหารเสริมวิตามินบีสำหรับผู้ไม่สูบบุหรี่ที่ดีต่อสุขภาพ และพบว่าเกือบย้อนกลับผลด้านลบของมลพิษอนุภาคละเอียดต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดและภูมิคุ้มกันของพวกเขา ทำให้ผลกระทบของมลพิษทางอากาศต่ออัตราการเต้นของหัวใจลดลง 150% และจำนวนเม็ดเลือดขาวทั้งหมด (เซลล์ที่ต่อสู้กับการติดเชื้อและต่อสู้กับแบคทีเรีย) โดย 95% มลพิษประเภทนี้มีส่วนทำให้เสียชีวิตก่อนวัยอันควร 3.7 ล้านคนทั่วโลกทุกปี เนื่องจากผลกระทบต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด ซึ่งอาจนำไปสู่อาการหัวใจวายได้ มาจากควันไฟจราจรและอาจส่งผลเสียต่อระบบภูมิคุ้มกัน เป็นการศึกษาขนาดเล็ก แต่น่าสนใจ พวกเขาดีสำหรับใคร? หากคุณกำลังวางแผนมีครอบครัว คุณควรทานกรดโฟลิก 400 ไมโครกรัมต่อวันตั้งแต่เริ่มพยายามจนครบ สัปดาห์ที่ตั้งครรภ์เพื่อช่วยป้องกันข้อบกพร่องที่เกิด พวกเราส่วนใหญ่สามารถทำได้ด้วยการส่งเสริม B 12 – การศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสารการแพทย์อังกฤษ ใน 2016 พบว่าหนึ่งใน 12 ผู้หญิงที่มีอายุระหว่าง และ 36 ขาดวิตามินบี 12. เพราะบี12 มีส่วนในการสร้างเม็ดเลือดแดง เปลี่ยนอาหารให้เป็นพลังงาน ควบคุมภูมิคุ้มกัน ระบบและอารมณ์ เป็นวิตามินที่สำคัญมาก และผักและวีแก้นหนึ่งชนิดสามารถดิ้นรนเพื่อให้ได้มา อาการของการขาดสารอาหาร ได้แก่ เหนื่อยล้า เป็นลม ปวดหัว ผิวซีด เบื่ออาหาร น้ำหนักลด เข็มหมุดและลิ้นแดง เจ็บ ผู้เชี่ยวชาญหลายคนคิดว่าภาวะพร่อง B12 ยังไม่ได้รับการวินิจฉัย ดังนั้นควรไปพบแพทย์หากมีอาการดังกล่าว คุ้นเคยและขอตรวจเลือด คุณอาจรับประทานอาหารน้อยเกินไปหรือคุณอาจเป็นโรคโลหิตจางที่เป็นอันตรายซึ่งทำให้คุณไม่สามารถดูดซึมวิตามินบีได้ 12 จากอาหาร แหล่งอาหารมังสวิรัติของวิตามินบี NUTRITIONAL YEAST มักจะเสริมด้วย B12 มันมีรสชาติที่วิเศษและยอดเยี่ยมในรีซอตโต้และพาสต้า สาหร่ายสไปรูลิน่ามีความต้องการไรโบฟลาวิน (B2) ครึ่งหนึ่งต่อวันของคุณ อัลมอนด์อัดแน่นไปด้วยไบโอติน (B7) ซึ่งจำเป็นสำหรับผิว ผม และเล็บที่แข็งแรงและมีสุขภาพดี TOFU มีมากมายเหลือเฟือ – วิตามิน B1, B2, B3, B6 และโฟเลต CHICKPEAS เป็นแหล่งโฟเลตที่ดี ทำแกงกับผักโขมด้วยเพื่อเพิ่มพลัง

  • บ้าน
  • Marketing & Digital marketing
  • วิถีชีวิต (lifestyle)
  • เครื่องใช้ในครัวเรือน (Appliances)
  • เฟอร์นิเจอร์ภายในบ้าน (Home furniture)
  • Back to top button