วิถีชีวิต (lifestyle)

ผัดไทยเต้าหู้เห็ดชิตาเกะ

ในตอนเย็นเมื่อคุณอยากทานอาหารแบบสบาย ๆ แบบคลาสสิก วางเมนูสั่งกลับบ้านแล้วลองผัดไทยมังสวิรัติของเราแทน ในเวอร์ชันผักของเรา เราได้เปลี่ยนไก่และกุ้งเป็นเต้าหู้ ซึ่งให้โปรตีนจากพืชและแร่ธาตุที่จำเป็น เช่น ธาตุเหล็ก แคลเซียม และแมกนีเซียม เรายังได้รวมเห็ดชิตาเกะซึ่งให้รสชาติที่เข้มข้นและเผ็ดร้อนในจาน รวมทั้งช่วยสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันของเราและให้วิตามินดีซึ่งเราต้องการสำหรับกระดูกที่แข็งแรง สุดท้ายนี้ นอกจากการจัดหาแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระแล้ว รวมถึงการรับประทานกระเทียมในปริมาณปกติในการปรุงอาหารของคุณ อาจช่วยลดความดันโลหิตสูงได้ เช่นเดียวกับการเพิ่มรสชาติให้กับอาหาร สนุก! เสิร์ฟ 2 150g เส้นก๋วยเตี๋ยว มล. ถั่วเหลือง ซอส มล. ซีอิ๊วดำ 20น้ำพริกมะขาม 1 มล. 60 ก. น้ำตาลปี๊บ น้ำมันถั่วลิสง 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียม 2 กลีบ , พริกขี้หนูสับละเอียด 1 ช้อนชา 99g เต้าหู้หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 100g เห็ดหอม 2 ฟอง ตี 100ก. ถั่วงอก ก. ถั่วลิสงเค็ม, มะนาวฝานเป็นแว่น, พริกป่น, ใบผักชีและถั่วลิสงสับพิเศษ สำหรับเสิร์ฟ 1 ในชามน้ำเย็น แช่เส้นหมี่ไว้ นาที เพื่อทำให้อ่อนลงเล็กน้อย 2 นำซีอิ๊วขาว มะขามเปียก และน้ำตาลปี๊บเข้าด้วยกันในกระทะเล็กๆ จนน้ำตาลละลาย ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย 3 ตั้งน้ำมันถั่วลิสงในกระทะหรือกระทะให้ร้อน ใส่กระเทียมและพริกป่น ผัดเป็นเวลา วินาที จากนั้นใส่เส้นที่สะเด็ดน้ำ 4 ใส่ส่วนผสมมะขามเปียก คนให้เข้ากัน ทอดประมาณ 2-3 นาทีหรือจนเส้นบะหมี่นิ่ม 5 ดันเส้นบะหมี่ไปด้านหนึ่งของกระทะ แล้วใส่เห็ดและเต้าหู้ก้อนลงในช่องว่าง ทอดสักสองสามนาทีเพื่อระบายสี 6 ตอกไข่ใส่เต้าหู้และเห็ด ผัดเร็วๆ ให้ไข่คนให้เข้ากัน จากนั้นจึงใส่ถั่วงอกและถั่วลงในเส้นอย่างรวดเร็ว เสิร์ฟในชามที่ตกแต่งด้วยมะนาวฝานบาง พริกป่น ใบผักชีและถั่วลิสง

  • บ้าน
  • Marketing & Digital marketing
  • วิถีชีวิต (lifestyle)
  • เครื่องใช้ในครัวเรือน (Appliances)
  • เฟอร์นิเจอร์ภายในบ้าน (Home furniture)
  • Back to top button