วิถีชีวิต (lifestyle)

สิ่งที่ต้องทำในสุดสัปดาห์นี้: จานอาหารเช้าและกลางวันที่งดงามนี้

เมื่อพวกเราส่วนใหญ่นึกถึงอาหารมื้อสายวันหยุดสุดสัปดาห์แบบสบายๆ เราจะนึกถึงแพนเค้ก วาฟเฟิล และมัฟฟินที่ราดด้วยแยม อร่อยแน่นอน แต่บ่อยครั้งที่อาหารมื้อสายที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงสามารถส่งเราตรงไปที่โซฟาแทนการออกไปข้างนอกในช่วงบ่ายนั้น นี่เป็นแนวคิดใหม่สำหรับอาหารเช้าหรือบรันช์สุดสัปดาห์: สลัดเมดิเตอร์เรเนียนกับถั่วชิกพีกรอบ ความคิดแรกของคุณอาจจะเป็น… สลัดอาหารเช้า? แต่ฟังฉันออก ในขณะที่ในอเมริกาเหนือ อาหารเช้าแบบหวานเป็นเรื่องปกติ ส่วนอื่นๆ ของโลก อาหารเช้าแบบคาวจัดเป็นเรื่องปกติ ในตะวันออกกลาง สลัดอาหารเช้าแบบสับที่ประกอบด้วยมะเขือเทศ แตงกวา และผักชีฝรั่ง มักรับประทานกับไข่ พิต้า และเครื่องปรุงอื่นๆ สูตรนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากแนวคิดดังกล่าว โดยมีไข่ลวก ถั่วชิกพีกรอบ และฮัมมุส ฉันจะเป็นคนแรกที่ยอมรับว่ามันแปลกไปหน่อยที่เรารวมถั่วชิกพีในสองรูปแบบในสลัดอาหารเช้านี้: ทั้งครีมและถั่วชิกพีคั่ว เมื่อทีมงานของเราได้ชิมอาหารจานนี้ เราพยายามจับคู่ให้เหลือเพียงจานเดียว ทำให้เกิดการอภิปรายภายในอย่างเผ็ดร้อนเกี่ยวกับข้อดีของแต่ละจาน ในที่สุดเราก็รวมทั้งสองไว้ แต่ถ้าคุณต้องการเลือกอย่างใดอย่างหนึ่งก็ไม่เป็นไร คุณสามารถทำส่วนประกอบทั้งหมดของสลัดในคืนก่อน เตรียมผัก ทำน้ำสลัด คั่วถั่วชิกพี และต้มไข่ จากนั้นจึงประกอบในตอนเช้าด้วยความยุ่งยากน้อยที่สุด หากคุณต้องการข้ามน้ำสลัดเฮอร์บี้ คุณยังสามารถใช้ EVOO และมะนาวคุณภาพสูงได้ และมันก็ยังอร่อยอยู่ ใช้สูตรนี้ตามที่เป็นอยู่หรือใช้เป็นแนวทางและหมุนสูตรของคุณเอง เพิ่มมะกอก หัวผักกาดดอง หรือชิ้นมะเขือม่วงอบ เปลี่ยนเป็นไข่ดาวหรือไข่คน หรือข้ามไข่ทั้งหมดแล้วผัดชิ้นชีส halloumi แทน แจ้งให้เราทราบหากคุณคิดหาวิธีใหม่ๆ ในการปรับแต่งอาหารเช้าแบบเมดิเตอร์เรเนียนนี้ เราอยากทราบว่าผลจะออกมาเป็นอย่างไร! รับสูตรเนื้อหาที่เกี่ยวข้อง: เหตุใดอาหารเมดิเตอร์เรเนียนสีเขียวจึงถอด 5 สูตร Hummus Bowl สด

  • หน้าแรก
  • Lifestyle
  • Back to top button