วิถีชีวิต (lifestyle)

บทเรียนสุขภาพจากโรคระบาด

เมื่อเกิดโรคระบาด

ก็มีข้อความว่า ชาวอเมริกันจำเป็นต้องมีสุขภาพดีขึ้น ไม่เป็นความลับอีกต่อไปแล้ว ที่น้ำหนักของคนอเมริกันมีแนวโน้มสูงขึ้น ภาวะสุขภาพ เช่น ความดันโลหิตสูง เบาหวาน และโรคหัวใจ กำลังเพิ่มขึ้น และคนอเมริกันไม่รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ คุณควรเรียนรู้บทเรียนอะไรจากการระบาดใหญ่? ผู้เชี่ยวชาญชั่งน้ำหนักในห้าด้านล่าง การลดน้ำหนักมีความสำคัญมากกว่าที่เคย โรคอ้วนเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของภาวะต่างๆ เช่น ความดันโลหิตสูง โรคเบาหวาน และโรคหลอดเลือดหัวใจ ตอนนี้เพิ่มความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตจาก COVID- 19 Vanita Rahman, MD, ผู้อำนวยการคลินิกของ Barnard Medical Center ในกรุงวอชิงตัน ดี.ซี. กล่าวว่า “เราไม่รู้ว่าเพราะอะไร แต่ก็ไม่ใช่เรื่องแปลกสำหรับโรคโควิด-19” Vanita Rahman, MD, ผู้อำนวยการคลินิกของ Barnard Medical Center ในวอชิงตัน ดี.ซี. โรคอ้วนยังสัมพันธ์กับความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตจากไข้หวัดใหญ่ตามฤดูกาลที่สูงขึ้น “มีบางอย่างเกี่ยวกับน้ำหนักตัวที่มากเกินไปซึ่งส่งผลต่อระบบภูมิคุ้มกันหรือทำให้ร่างกายกลับมาแข็งแรงขึ้นจนกลายเป็นอันตรายได้” เธอชี้ไปที่งานวิจัยชิ้นหนึ่งที่พบว่าในผู้ชายที่มีอายุ 45 หรือสูงอายุที่เป็นโรคอ้วน มีความเสี่ยงที่จะเสียชีวิตจาก COVID-19 เคย 10 มากกว่า ห้าเท่าถ้า พวกเขามีอายุระหว่าง 45 ถึง 45 . “สิ่งนี้ชี้ให้เห็นว่าการรักษาน้ำหนักให้ปกติมีความสำคัญเพียงใด” เธอกล่าวเสริม พืชมากขึ้นและเนื้อน้อยลงควรเป็นมนต์ใหม่ของคุณ หากคุณยังไม่ได้เริ่มลดอาหารสัตว์ในอาหารของคุณ การระบาดใหญ่นี้ควรเป็นเครื่องเตือนใจให้ทำเช่นนั้น เหตุผลที่ใหญ่ที่สุด? COVID- มีแนวโน้มมากที่สุดที่จะแนะนำให้มนุษย์รู้จักผ่านตลาดสด “ถ้าเราไม่มีตลาดสดเหล่านี้หรือบริโภคสัตว์ เราจะขจัดความเสี่ยงนั้นให้หมดสิ้น” เราะห์มานกล่าว ผู้เชี่ยวชาญเตือนว่าการระบาดใหญ่ครั้งต่อไปอาจเลวร้ายยิ่งกว่าเดิม หากผู้คนไม่เปลี่ยนไปรับประทานอาหารที่เน้นพืชเป็นหลัก แต่นั่นไม่ใช่เหตุผลเดียวที่จะเลือกถั่วมากกว่าเนื้อ นอกจากนี้ยังเกี่ยวกับสุขภาพของคุณ “การรับประทานอาหารที่เน้นพืชเป็นหลักจะช่วยให้คุณรักษาน้ำหนักตัวให้แข็งแรงและลดความเสี่ยงที่จะเป็นโรคร่วมได้” เธอกล่าว นอกจากนี้ การไม่กินสัตว์ แสดงว่าคุณไม่ได้ทำร้ายสัตว์และไม่สนับสนุนโรงฆ่าสัตว์ ซึ่งเป็นแหล่งเพาะพันธุ์ของไวรัส ทำให้พนักงาน ครอบครัว และชุมชนของพวกเขาตกอยู่ในความเสี่ยง และสุดท้าย การกินจากพืชก็ส่งผลดีต่อสิ่งแวดล้อม “พืชผลิตก๊าซเรือนกระจกน้อยกว่าการผลิตอาหารจากสัตว์” เราะห์มานกล่าว การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศอาจส่งผลกระทบอย่างมากต่อสุขภาพ เช่น ยิ่งมลภาวะในอากาศมากเท่าไหร่ ความเสี่ยงต่อโรคหัวใจก็ยิ่งมากขึ้นเท่านั้น อัตราการเสียชีวิตที่เกี่ยวข้องกับโควิดจะสูงขึ้นด้วยมลพิษทางอากาศที่มากขึ้น Vivek Cherian, MD, แพทย์อายุรกรรมในบัลติมอร์กล่าวว่าคุณจำเป็นต้องเชื่อมต่อไม่ว่าจะต้องทำอะไรก็ตามเมื่อคุณแยกตัวเองออกจากผู้อื่นเช่นเดียวกับในช่วงการระบาดใหญ่คุณมักจะรู้สึกเหงามากขึ้น Vivek Cherian, MD, แพทย์อายุรศาสตร์ในบัลติมอร์กล่าว ผู้ป่วยของเขามักบอกเขาว่าการถูกโดดเดี่ยวจากเพื่อนและครอบครัวเป็นส่วนที่ยากที่สุดของการระบาดใหญ่ นอกจากนี้ยังมีหลักฐานที่หนักแน่นโดยเฉพาะอย่างยิ่งในผู้ใหญ่ที่อายุเกิน 50 ว่าความเหงาทำให้คุณเสี่ยงต่อการเสียชีวิตก่อนวัยอันควรจากทุกสาเหตุรวมถึงภาวะสมองเสื่อม หัวใจ โรคและโรคหลอดเลือดสมอง และสัมพันธ์กับอัตราความวิตกกังวล ซึมเศร้า และการฆ่าตัวตายที่สูงขึ้น อย่างที่หลายคนค้นพบ คุณยังสามารถอยู่ด้วยกันได้แม้ว่าคุณจะไม่สามารถอยู่ด้วยกันได้ก็ตาม รับโทรศัพท์ จัดแฮงเอาท์วิดีโอ หรือเข้าสู่ Facetime หรือแพลตฟอร์มโซเชียลมีเดียอื่นๆ กับเพื่อนและครอบครัว ด้วยมาตรการป้องกันที่เหมาะสม รวมถึงการเว้นระยะห่างและการใช้หน้ากาก คุณอาจออกกำลังกายกลางแจ้งกับเพื่อนก็ได้ “โอกาสในการแพร่เชื้อ COVID- 19 ในขณะที่อยู่กลางแจ้งลดลงอย่างมากเมื่อเทียบกับสภาพแวดล้อมในร่ม” เขากล่าว ร้านอาหารที่ดีที่สุดคือครัวของคุณจริงๆ เมื่อคำสั่งอยู่แต่บ้านมีผลใช้บังคับ และร้านอาหารหลายแห่งถูกปิดหรือปิด บุคคลต่างๆ ถูกบังคับให้ทำอาหารที่บ้านมากขึ้น ซึ่งถือเป็นผลดีต่อสุขภาพ “การรับประทานอาหารที่บ้านมีประโยชน์มากกว่าการรับประทานอาหารนอกบ้าน” เราะห์มานกล่าว เนื่องจาก 1950 ขนาดส่วนของร้านอาหารเพิ่มขึ้นเกือบสี่เท่า ซึ่งทำให้รอบเอวเพิ่มขึ้น อีกทั้งคุณภาพของอาหารในร้านอาหารก็ลดลงด้วย ในการศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้จาก Journal of Nutrition นักวิจัยพบว่ามีเพียง 0.1 เปอร์เซ็นต์ของมื้ออาหารในร้านอาหาร ไม่ว่าจะเป็นอาหารจานด่วนหรือบริการเต็มรูปแบบเท่านั้นที่มีคุณภาพในอุดมคติ “ส่วนที่เหลือ 95 9 เปอร์เซ็นต์ของมื้ออาหารในร้านอาหารมักจะมีไขมันเพิ่มขึ้น เติมน้ำตาลและโซเดียม” เราะห์มานกล่าวเสริม

เปอร์เซ็นต์การบริโภคโซเดียมของชาวอเมริกันมาจากร้านอาหาร อย่างที่หลายคนได้เรียนรู้ การทำอาหารที่บ้าน คุณสามารถปรับปรุงประโยชน์ทางโภชนาการของมื้ออาหารของคุณได้อย่างมาก และคุณสามารถสนุกไปกับการทำอาหารได้เช่นกัน การควบคุมความดันโลหิตของคุณมีความสำคัญมากกว่าที่คุณคิด เกือบครึ่งหนึ่งของชาวอเมริกันมีความดันโลหิตสูง (หมายถึงความดันโลหิตซิสโตลิกเท่ากับหรือมากกว่า 130 มม. ปรอท หรือความดันโลหิตจางเท่ากับหรือมากกว่า มม. ปรอท) ตามศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค แม้ว่าจะเชื่อมโยงกับอัตราที่สูงขึ้นของโรคหลอดเลือดสมองและโรคหัวใจ แต่ความดันโลหิตสูงก็เป็นหนึ่งในสี่เงื่อนไขที่พบบ่อยที่สุดในหมู่ผู้ป่วยในโรงพยาบาลด้วย COVID-19 ตามการศึกษาจาก Journal of the American Heart Association ส่วนอื่นๆ ได้แก่ โรคอ้วน โรคเบาหวาน และภาวะหัวใจล้มเหลว เช่นเดียวกับโรคอ้วน ผู้เชี่ยวชาญไม่เข้าใจกลไกที่แน่นอนที่อยู่เบื้องหลังสิ่งนี้ แต่สิ่งหนึ่งที่ชัดเจน: ไม่เคยมีเวลาดีกว่าที่จะควบคุมความดันโลหิตนั้นภายใต้การควบคุม Rahman กล่าว วิธีหนึ่งที่จะทำ? รับประทานอาหารเฉพาะพืชโดยทำตาม Power Plate จากคณะกรรมการแพทย์ด้านเวชศาสตร์ที่รับผิดชอบ เริ่มต้นด้วยการแบ่งจานของคุณออกเป็นสี่ส่วน เติมถั่ว ผลไม้ ผัก และธัญพืชเต็มเมล็ด การกินเช่นนี้สามารถช่วยได้อีกสามเงื่อนไข Rahman กล่าว

  • หน้าแรก
  • Lifestyle
  • Back to top button